Công thức này cho khoai tây vàng hóa ra ngon và giòn. Bước bí mật đang đun sôi khoai tây trong một chất lỏng muối, dày dạn. Kết quả là, chúng hấp thụ hương vị và muối và quan trọng hơn là nấu trên bề mặt, tạo thành một kết cấu tuyệt vời, giòn trong lò.
Thành phần
2 pound khoai tây màu vàng mới, giảm một nửa
3 nhánh cây hương thảo tươi
2 muỗng canh muối
3 tép tỏi, toàn bộ, bóc vỏ, bầm tím
2 lá Bay
2 muỗng canh dầu ô liu
1 Pinch Pepper Pepper
1 pinch kosher muối
Hướng
Đặt khoai tây vào một nồi lớn và phủ nước bằng 1 inch. Bầm tím hương thảo với mặt xỉn của một lưỡi dao; Thêm vào khoai tây trong nồi. Thêm muối, tỏi và lá nguyệt quế; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Để ráo nước và cho phép khoai tây khô.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Khi khoai tây khô hoàn toàn, hãy đưa chúng trở lại nồi. Mưới với dầu ô liu và mùa với hạt tiêu cayenne và muối kosher; Khuấy đều để áo đều. Chuyển khoai tây vào một tấm có vành.
-
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi khoai tây có màu nâu vàng và giòn và thịt là kem và mềm, 35 đến 45 phút.
Bren
Mẹo công thức
Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của khoai tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 162 | Calo |
| 5g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 162 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 2402mg | 104% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 10mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức súp đậu lăng tốt cho bạn, nồng nhiệt, có thể được thực hiện trong khoảng 30 phút cho một bữa ăn lành mạnh! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...
Những hạt ớt này rất ngon và rất dễ làm. Bữa tối đã sẵn sàng trong 45 phút hoặc ít hơn! Nếu ớt của bạn không có đậu thì đó không phải là Chili ngoài vòng pháp luật. Trang trí với vôi, rau mùi, hành...
Một loại cay với ớt với chorizo Mexico. Đầu với phô mai cheddar và kem chua. Tôi cũng thích tạo ra một số bánh ngô để phục vụ với điều này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 15 phút...
Vôi vỏ, nước cốt chanh, rượu tequila vàng và mật ong hương vị cho món ăn này. Điều này tương tự như công thức từ một chuỗi nhà hàng nổi tiếng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Món súp này là một món súp rau truyền thống với thêm một chút. Tôi đã thêm bánh bao tự làm như mẹ tôi sử dụng để làm cho tôi. Cô làm súp với tất cả các loại rau còn sót lại trong tủ lạnh và sau đó...