Công thức này cho khoai tây vàng hóa ra ngon và giòn. Bước bí mật đang đun sôi khoai tây trong một chất lỏng muối, dày dạn. Kết quả là, chúng hấp thụ hương vị và muối và quan trọng hơn là nấu trên bề mặt, tạo thành một kết cấu tuyệt vời, giòn trong lò.
Thành phần
2 pound khoai tây màu vàng mới, giảm một nửa
3 nhánh cây hương thảo tươi
2 muỗng canh muối
3 tép tỏi, toàn bộ, bóc vỏ, bầm tím
2 lá Bay
2 muỗng canh dầu ô liu
1 Pinch Pepper Pepper
1 pinch kosher muối
Hướng
Đặt khoai tây vào một nồi lớn và phủ nước bằng 1 inch. Bầm tím hương thảo với mặt xỉn của một lưỡi dao; Thêm vào khoai tây trong nồi. Thêm muối, tỏi và lá nguyệt quế; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Để ráo nước và cho phép khoai tây khô.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Khi khoai tây khô hoàn toàn, hãy đưa chúng trở lại nồi. Mưới với dầu ô liu và mùa với hạt tiêu cayenne và muối kosher; Khuấy đều để áo đều. Chuyển khoai tây vào một tấm có vành.
-
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi khoai tây có màu nâu vàng và giòn và thịt là kem và mềm, 35 đến 45 phút.
Bren
Mẹo công thức
Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của khoai tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 162 | Calo |
| 5g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 162 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 2402mg | 104% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 10mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà khoai tây chiên dễ dàng này là mặn, ngọt, chua và cay. Thật tuyệt vời trên các món salad, với gạo, hoặc trong burritos và kết thúc! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian...
Sử dụng các mặt hàng phòng đựng thức ăn cộng với một vài mặt hàng mới, bạn có thể tạo ra một món thịt hầm thoải mái, an ủi mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích. Mặc dù nó bao gồm ro*tel và một lon ớt ớt...
Cottage phô mai ngon để thêm vào bất kỳ thực đơn. Đừng sợ tên. Tôi ghét pho mát nhưng yêu những thứ này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Thành...
Tôi đã điều chỉnh công thức quinoa protein cao này từ một công thức bánh mì kẹp thịt gà tây khi tôi ăn chay. Nó cũng không có gluten nếu bạn sử dụng nước tương không chứa gluten. Tôi sử dụng nó như...
Công thức Tyropita cổ điển này là một chiếc bánh phô mai feta Hy Lạp được làm bằng các lớp phyllo giòn và một chất làm đầy phô mai feta đơn giản. Bạn không cần gì thêm nữa! Thời gian chuẩn bị: 15...