Bữa tối

Khoai tây rang "đặc biệt"

Thời gian nấu: 60
Phần: 6

Công thức này cho khoai tây vàng hóa ra ngon và giòn. Bước bí mật đang đun sôi khoai tây trong một chất lỏng muối, dày dạn. Kết quả là, chúng hấp thụ hương vị và muối và quan trọng hơn là nấu trên bề mặt, tạo thành một kết cấu tuyệt vời, giòn trong lò.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 2 pound khoai tây màu vàng mới, giảm một nửa

  • 3 nhánh cây hương thảo tươi

  • 2 muỗng canh muối

  • 3 tép tỏi, toàn bộ, bóc vỏ, bầm tím

  • 2 lá Bay

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • 1 pinch kosher muối

Hướng

  1. Đặt khoai tây vào một nồi lớn và phủ nước bằng 1 inch. Bầm tím hương thảo với mặt xỉn của một lưỡi dao; Thêm vào khoai tây trong nồi. Thêm muối, tỏi và lá nguyệt quế; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Để ráo nước và cho phép khoai tây khô.

  2. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).

  3. Khi khoai tây khô hoàn toàn, hãy đưa chúng trở lại nồi. Mưới với dầu ô liu và mùa với hạt tiêu cayenne và muối kosher; Khuấy đều để áo đều. Chuyển khoai tây vào một tấm có vành.

  4. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi khoai tây có màu nâu vàng và giòn và thịt là kem và mềm, 35 đến 45 phút.

    Bren

Mẹo công thức

Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của khoai tây.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

162 Calo
5g Mập
28g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 162
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 6%
Chất béo bão hòa 1g 4%
Natri 2402mg 104%
Tổng số carbohydrate 28g 10%
Chế độ ăn kiêng 3G 9%
Protein 3G
Vitamin C 1mg 3%
Canxi 6mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 10mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cách đúng cách để nấu rau xanh!

Tìm hiểu cách nấu rau xanh với công thức ngon này bao gồm một cách ngắn và một chặng đường dài để nấu collards, cải xoăn hoặc rau xanh mù tạt - không có lý do nào sẽ được chấp nhận cho rau xanh cứng...

Weenieladas

Đây là một yêu thích của gia đình - một con lai giữa chó ớt và enchiladas - làm cho một bữa tối ấm cúng vào một buổi tối mùa thu lạnh lẽo. Nếu bạn phục vụ nó vào Halloween, hãy gọi nó là...

Bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì xúc xích

Công thức bánh mì chó nóng này rất đẹp và mềm và cũng có thể được sử dụng để làm bánh hamburger. Chồng tôi nói rằng họ là "hàng đầu." Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...

Pasta gà thiên thần

Công thức gà thiên thần yêu thích gia đình này đầy hương vị và dễ làm với súp ngưng tụ và phô mai kem. Nó đủ đặc biệt để phục vụ khi bạn giải trí cho khách. Tôi thường tăng gấp đôi công thức để chúng...

Các món sườn thịt bò Hàn Quốc thực sự

Đây là một công thức sườn thịt bò Hàn Quốc đích thực, không phải là phiên bản Mỹ hóa. Đây là siêu dễ dàng và một niềm vui đám đông. Đây là cho 4 pound xương sườn. Tôi tìm thấy 2 muỗng mật ong là hoàn...