Công thức này cho khoai tây vàng hóa ra ngon và giòn. Bước bí mật đang đun sôi khoai tây trong một chất lỏng muối, dày dạn. Kết quả là, chúng hấp thụ hương vị và muối và quan trọng hơn là nấu trên bề mặt, tạo thành một kết cấu tuyệt vời, giòn trong lò.
Thành phần
2 pound khoai tây màu vàng mới, giảm một nửa
3 nhánh cây hương thảo tươi
2 muỗng canh muối
3 tép tỏi, toàn bộ, bóc vỏ, bầm tím
2 lá Bay
2 muỗng canh dầu ô liu
1 Pinch Pepper Pepper
1 pinch kosher muối
Hướng
Đặt khoai tây vào một nồi lớn và phủ nước bằng 1 inch. Bầm tím hương thảo với mặt xỉn của một lưỡi dao; Thêm vào khoai tây trong nồi. Thêm muối, tỏi và lá nguyệt quế; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Để ráo nước và cho phép khoai tây khô.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Khi khoai tây khô hoàn toàn, hãy đưa chúng trở lại nồi. Mưới với dầu ô liu và mùa với hạt tiêu cayenne và muối kosher; Khuấy đều để áo đều. Chuyển khoai tây vào một tấm có vành.
-
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi khoai tây có màu nâu vàng và giòn và thịt là kem và mềm, 35 đến 45 phút.
Bren
Mẹo công thức
Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của khoai tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 162 | Calo |
| 5g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 162 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 2402mg | 104% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 10mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức chúng tôi sử dụng cho Super Sioux Center Christian School Super. Nó được thiết kế để dễ dàng và tương đối rẻ tiền. Phục vụ: 14 Năng suất: 12 đến 14 phần ăn Thành phần 3 pound...
Công thức bít tết váy nướng mọng nước này sẽ là hoàn hảo cho nấu ăn mùa hè của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 48 phút Phục vụ: 4 Năng...
Tìm hiểu làm thế nào để thịt gà tây chiên giòn cho Lễ Tạ ơn mà không cần ồn ào. Công thức gà tây chiên giòn này rất đơn giản - không tiêm, không có ướp, không chà xát phức tạp. Nếu bạn thích một con...
Đặt một chiếc bánh kếp trên tacos của bạn, với những chiếc bánh ngô mỏng này với tất cả các loại toppings taco yêu thích của bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Con gà nướng ướp này không chỉ nhanh và dễ dàng, nó còn thân thiện với ngân sách và được trẻ em chấp thuận! Phục vụ với nêm chanh và pico de gallo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...