Một món súp đậu lăng dày Ấn Độ ngon, với các loại gia vị tinh tế, khoai lang và rau bina bé. Món ngon với bánh mì naan!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê bơ, hoặc nếm thử
1 hành tây đỏ, băm nhỏ
2 muỗng canh Dukka
1 muỗng canh garam masala
1 tỏi tỏi, nghiền nát
2 khoai lang lớn, bóc vỏ và cắt thành những miếng
5 cốc nước dùng rau
1 cốc đậu lăng đỏ
1 BUMCH BUNCH CILANTRO Fresh Fresh, băm nhỏ
3 ounce lá rau bina bé
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Làm nóng dầu và bơ trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, dukkah, garam masala và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong khoai lang; Nấu cho đến khi màu nâu nhạt, 3 đến 5 phút.
Đổ nước dùng rau vào nồi; Khuấy trong đậu lăng và rau mùi. Đun nhỏ lửa, được bao phủ một phần, cho đến khi đậu lăng mềm, 20 đến 25 phút. Thêm rau bina; Đun nhỏ lửa cho đến khi héo, khoảng 5 phút nữa. Mùa Dahl với hạt tiêu đen.
Ghi chú của Cook:
Dukka là một hỗn hợp gia vị Ai Cập được làm từ hạt thì là và pha trộn, rau mùi và hạt vừng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 8g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 568mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 49% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 116mg | 9% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1082mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn dễ dàng và có hương vị trên súp đậu tách. Tôi thường làm căng các miếng thịt lợn và chạy súp qua bộ xử lý thực phẩm của tôi. Tôi thích súp đậu tách của tôi thực sự dày và kem! Thời gian...
Công thức pasta e fagioli (mì ống và đậu) này đã sẵn sàng chỉ trong 45 phút với rất nhiều hương vị tự làm từ rau tươi, mì ống và đậu thận trắng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Sau nhiều lần thử và nhiều kết hợp các thành phần này, những con cá này là ultimo! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 16 tacos Thành phần...
Một món ăn phụ của ẩm thực Ấn Độ. Món ăn này pha trộn hương vị nhẹ của thì là với gia vị cà ri không ngớt. Một món ăn thực sự hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Mang tinh thần của Bourbon Street đến tập hợp của bạn với việc hiện đại này trên một chiếc gạo với xúc xích và tôm Ý! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20...