Súp rau cay và kem

Thời gian nấu: 80
Phần: 10

Đây là một yêu thích của tôi.

Thời gian chuẩn bị:
45 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
10
Năng suất:
10 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • hành tây trắng, băm nhỏ

  • cốc cà rốt thái hạt lựu

  • Cúp cần tây thái hạt lựu

  • 4 tép lớn tỏi, xắt nhỏ

  • 2 lá Bay

  • 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

  • 1 muỗng cà phê húng tây khô

  • 1 muỗng cà phê hương thảo khô

  • 1 muỗng cà phê cỏ dại khô

  • 6 cốc nước

  • 3 muỗng canh cơ sở súp gà

  • 1 (14 ounce) có thể cắt cà chua với ớt ớt xanh (như ro*tel)

  • 1 cốc khoai tây bóc vỏ và khối

  • Cup đậu xanh tươi, cắt tỉa và bị gãy (tùy chọn)

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 (8 ounce) gói nấm tươi, cắt lát

  • cốc kem nặng

  • Kale bó, thân cây và băm nhỏ

Hướng

  1. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, cà rốt và cần tây cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, lá nguyệt quế, rau mùi tây, húng tây, hương thảo và cỏ dại; Nấu cho đến khi tỏi thơm, 1 đến 2 phút.

  2. Đổ nước vào hỗn hợp hành tây và đun sôi. Khuấy thịt gà vào nước sôi cho đến khi hòa tan, 1 đến 2 phút. Thêm cà chua với ớt xanh, khoai tây và đậu xanh; Đun sôi súp. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, 10 đến 15 phút.

  3. Trong khi đó, làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy nấm cho đến khi vàng nâu, 10 đến 15 phút. Thêm nấm nâu vào súp. Khuấy kem nặng và cải xoăn vào súp; Nấu cho đến khi cải xoăn và súp được làm nóng qua, khoảng 5 phút.

Ghi chú của Cook:

Điều này dễ dàng được làm ăn chay bằng cách sử dụng cơ sở rau, khối hoặc nước dùng. Bạn có thể phụ nước và cơ sở cho 6 cốc nước dùng gà. Tôi nâu nấm để tạo ra một kết cấu chắc chắn hơn và hương vị hạt dẻ hơn. Điều này đóng băng tốt. Bạn có thể cần nhiều nước hơn khi súp nấu. Kiểm tra gia vị khi bạn thêm nước, bạn cũng có thể muốn thêm cơ sở.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

120 Calo
8g Mập
11g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 120
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 10%
Chất béo bão hòa 3g 17%
Cholesterol 17mg 6%
Natri 837mg 36%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 2g
Protein 3G
Vitamin C 36mg 181%
Canxi 73mg 6%
Sắt 1mg 7%
Kali 362mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tôm hùm mornay sốt

Công thức này rất đơn giản để làm, và bạn có thể thay thế cua hoặc tôm cho tôm hùm. Tôi sử dụng cả ba khi chúng tôi thèm hải sản. Phục vụ trên gạo hoặc mì ống. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...

Súp Nhật Bản với đậu phụ và nấm

Súp nấm Nhật Bản này là một món ăn nhanh, lành mạnh, rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Nó có miso là một hỗn hợp đậu nành lên men có thêm hương vị phong phú. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...

06.03.2024
Gravlox
Gravlox

Gravlox là một mặt hàng phổ biến trong ẩm thực Scandinavia. Một số, như thế này, được làm bằng vodka. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 1 giờ Phục vụ: 16...

Bánh nướng xốp chuối

Chúng rất ngon - bạn sẽ không tin rằng một cái gì đó với mận sẽ rất tốt, nhưng chúng là như vậy! Và chúng có ít chất béo - 1 muffin ít hơn 5gram chất béo. Chúng rất ẩm và không cao su hay dai! Một...

Unas cheddar bread bánh mì

Một bánh mì bia dịu dàng với hương vị phong phú gợi nhớ đến các nọ phô mai. Đồng bằng tuyệt vời, trong bánh sandwich, hoặc nướng. Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 24 Năng suất: 2 (1...