Đây là một món ăn hảo hạng, làm đầy món ăn Mexico dễ dàng và được yêu thích bởi tất cả mọi người mà tôi đã phục vụ. Rất nhiều hương vị và một cú đá cay của ớt và phô mai pepperjack sẽ biến đây thành một món ăn gia đình bất kỳ đêm nào trong tuần.
Thành phần
1 pound thịt bò xay
cốc thái hạt lựu hành tây
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (15 ounce) Có thể Tex Mex theo phong cách cà chua
1 (4 ounce) có thể cắt nhỏ màu xanh lá cây
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 (1 ounce) Hỗn hợp gia vị gói taco
1 (20 ounce) có thể làm cho đậu đen
2 (10 ounce) lon nước sốt enchilada đỏ (như El Paso cũ)
2 cốc phô mai Pepperjack vụn
2 cốc băm nhỏ monterey jack phô mai
6 (8 inch) Tortillas bột
Cup Sour Cream, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Nấu và khuấy thịt bò và hành tây trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao cho đến khi thịt có màu nâu và vụn, 7 đến 10 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Khuấy trong cà chua thái hạt lựu, ớt xanh, rau mùi và hỗn hợp gia vị taco. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trộn đậu đen và 1 có thể nước sốt enchilada đỏ vào một cái bát cho đến khi kem.
Trộn phô mai pepperjack và phô mai monterey jack với nhau trong một bát riêng.
Đun nóng một cái chảo gang trên lửa vừa. Nấu bánh tortillas, từng lần một, cho đến khi hơi giòn, khoảng 15 giây mỗi bên.
Đặt một bánh tortilla dưới đáy chảo lò xo 8 inch. Trải một lớp hỗn hợp đậu đen hào phóng lên trên tortilla, sau đó trải một lớp hỗn hợp thịt bò xay lên trên. Rắc 1 chén hỗn hợp phô mai lên trên hỗn hợp thịt và đổ 1/4 chén nước sốt enchilada đỏ lên trên. Lặp lại bánh tortilla, đậu, thịt, phô mai và quá trình xếp lớp nước sốt, hoàn thiện với phô mai và nước sốt enchilada trên đầu.
Che chảo với lá nhôm và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai sủi bọt và eychiladas được nấu qua, khoảng 40 phút. Làm mát trong 15 phút và phục vụ với kem chua.
Mẹo công thức
Nếu hương vị quá cay, bạn có thể thay thế phô mai monterey jack cho phô mai pepper jack và sử dụng nước sốt enchilada nhẹ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 642 | Calo |
| 36g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 642 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 1684mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 16mg | 79% |
| Canxi 480mg | 37% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 452mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Arroz Caldo là một loại cháo được phục vụ nóng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 7 đến 8 - khẩu phần Thành phần tách dầu thực vật, chia 1...
Những đùi gà Ý ngon ngọt này được phủ một hỗn hợp có hương vị của 3 loại phô mai và nước sốt marinara yêu thích của bạn. Phục vụ trên mì ống hoặc gạo hoặc cùng với khoai tây nướng cho một bữa ăn vào...
Đây là món quinoa yêu thích mới của tôi. Nó là siêu đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 2 cốc nước 1 cốc...
Tôi đã làm nước sốt vodka màu hồng này cho phép báp têm của cháu gái tôi, và đó là một hit lớn - không có thức ăn thừa! Các thành phần tùy chọn bao gồm mảnh ớt đỏ nghiền, ô liu đen thái lát và dải ớt...
Thịt lợn Peru này có một hương vị độc đáo và được phục vụ ngon hơn gạo. Nó luôn luôn được đáp ứng với lời khen ngợi. Các loại gia vị trong nước ướp có thể nhuộm màu, vì vậy tôi sử dụng một bát kim...