Món cá hồi hấp này rất đơn giản, ngon và lành mạnh. Phục vụ trên gạo nâu hoặc quinoa.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hẹ, cắt lát mỏng
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 (8 ounce) phi lê cá hồi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 chén bông cải xanh tươi
1 chanh, cắt làm đôi
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hẹ và tỏi và nấu cho đến khi mềm và thơm, khoảng 3 phút.
Rắc phi lê cá hồi với muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Đặt philê, mặt da lên, trong chảo; Nấu trong 4 phút. Lật mặt da cá hồi xuống và phết hẹ và tỏi lên trên. Thêm bông cải xanh xung quanh phi lê, khuấy để phủ trong dầu. Bây một nửa chanh trên cá hồi và bông cải xanh.
Che chảo và hơi nước cho đến khi cá hồi được nấu chín và dễ dàng vảy bằng một cái nĩa, khoảng 5 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu cá hồi bị đóng băng, tan trong tủ lạnh qua đêm.
Nếu chảo của bạn không có đầu, hãy sử dụng một miếng giấy nhôm nặng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 445 | Calo |
| 21g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 52g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 445 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 206mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 52g | |
| Vitamin C 129mg | 647% |
| Canxi 170mg | 13% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 1260mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức đậu lăng và gạo với TVP (protein thực vật có kết cấu) được nấu trong nước dùng với hành tây và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời...
Công thức gà oreganata này có đùi gà nướng hoàn hảo có hương vị với một hỗn hợp đơn giản của nước chanh, oregano và dầu ô liu. Kết quả không thể ngon hơn. Phục vụ ấm, lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Thời...
Con gà hầm màu nâu này được phục vụ ngon trên gạo hấp với đậu xanh, trang trí với húng tây tươi. Tôi đã muốn làm điều này trong một thời gian kể từ khi tôi yêu thích công thức nấu gà om hoặc hầm, đặc...
Tôi đã tạo ra cái này để làm cho miệng khiêu vũ. Tôi yêu cá tacos, nhưng không thích các phiên bản chiên hay bắp cải. Không thực sự cho trẻ em, mặc dù - một chút hương vị. Phục vụ với phô mai Mexico...
Cái hầm băm này là một cách tuyệt vời để ăn mặc băm đông lạnh! Phô mai colby thay thế cho một sự thay đổi từ cheddar thông thường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...