Phiên bản cực kỳ cay của tôi về thịt bò Bulgogi mà tôi đã học được từ một người phụ nữ ở Pháp. Phục vụ trên gạo hoặc mì.
Thành phần
Bít tết 1 pound bít tết, cắt lát mỏng
5 muỗng canh nước tương
cốc nước sốt sriracha
Cupped màu xanh lá cây
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng kim loại khô nguyên chất khô
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh hạt vừng
2 muỗng canh dầu mè
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đặt lát bít tết sườn vào một món ăn nông.
Trộn nước tương, sốt sriracha, hành lá, đường, ớt khô, tỏi, hạt vừng, dầu mè, cayenne xay và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát. Đổ bít tết. Che với bọc nhựa và làm lạnh để ướp, ít nhất 1 giờ nhưng tốt nhất là qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao, và dầu nhẹ.
Hủy bỏ các lát bít tết từ nước xốt và nướng trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi hơi cháy và nấu qua, 1 đến 2 phút mỗi bên.
Ướp sôi trong chảo hoặc chảo trên lửa vừa cho đến khi dày và độ đặc của nước thịt; Đổ bít tết nướng.
Ghi chú của Cook:
Các thành phần cay được liệt kê ở trên cung cấp cho bạn nước sốt nóng ngọt. Nếu bạn muốn giảm mức độ gia vị, hãy loại bỏ hoặc giảm các thành phần nóng theo thứ tự này: bột cayenne, ớt ớt và cuối cùng giảm, nhưng đừng loại bỏ tất cả nước sốt sriracha.
Thay thế ớt Thái khô cho ớt cayenne nếu muốn.
Bạn cũng có thể nấu miếng bít tết trong chảo. Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè trong chảo trên nhiệt độ cao. Bít tết xào theo mẻ cho đến khi nước sốt bắt đầu tối và đặc lại, 2 đến 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 248 | Calo |
| 14g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 248 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 1792mg | 78% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 71mg | 5% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 295mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản đơn giản hóa của một món khoai tây mới mà chị gái chủ nhà Costa Rico của tôi đã từng làm khi tôi ở trong Quân đoàn Hòa bình. Nó đã trở thành một món ăn phụ yêu thích tại nhà tôi. ...
Glaze mang đến một ánh sáng tuyệt vời cho con chim. Nếu cây xô thơm tươi không có sẵn, hãy sử dụng 1/4 muỗng cà phê sage khô. Glaze, bơ thảo mộc và hỗn hợp hành tây có thể được chuẩn bị trước 1 ngày...
Công thức này là những gì một công thức nên được. Tốt, đơn giản và không tốn kém. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Gia đình bạn cùng phòng đại học Ý của tôi sẽ làm "Pizza Rustica" này mỗi năm cho bữa tối Phục sinh và gửi cho chúng tôi cả một chiếc bánh. Tôi yêu nó và yêu cầu công thức nhưng được cho...
