Cà tím xào với hành tây trong nước sốt cay ngon. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
4 quả cà tím Nhật Bản, cắt thành khối 1 inch
2 muỗng canh dầu thực vật
2 hành, cắt lát mỏng
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh nước
1 muỗng canh nước sốt hàu
1 muỗng canh nước sốt tỏi ớt
1 muỗng cà phê đường trắng
hạt tiêu đen cho nếm
Teaspoon Asian (nướng) Dầu mè
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa cao cho đến khi gần như hút thuốc. Nấu và khuấy các khối cà tím cho đến khi chúng bắt đầu nâu, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ cà tím bằng một cái muỗng có rãnh, và đặt sang một bên.
Đun nóng thêm 2 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa cao, và nấu và khuấy hành tây cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 30 giây. Khuấy trong tỏi, nấu và khuấy thêm 30 giây. Trộn trong nước tương, nước, nước sốt hàu, nước sốt tỏi ớt, đường và hạt tiêu đen, và khuấy để tạo thành nước sốt mịn. Trả lại cà tím cho chảo, hạ nhiệt và cho phép rau và nước sốt sôi cho đến khi cà tím mềm và gần như tất cả chất lỏng đã được hấp thụ, khoảng 5 phút. Rưới dầu mè trên đĩa, và cho một lần khuấy ngắn cuối cùng để kết hợp.
Ghi chú của Cook
Thêm một lượng nhỏ thịt gà hoặc thịt lợn có thể được thực hiện nếu bạn cần thêm protein, nhưng chắc chắn là không cần thiết cho hương vị. Giảm ớt một chút nếu bạn thấy món ăn quá cay theo sở thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 212 | Calo |
| 10g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 212 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 445mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 49% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 14mg | 72% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 971mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một bữa ăn để gây ấn tượng với khách ăn tối sẽ không phá vỡ ngân hàng và cũng không mất nhiều thời gian! Phục vụ với một món salad xanh, khoai tây đỏ và măng tây, bữa ăn này sẽ xuất hiện với...
Ainaa, con gái 3 tuổi của tôi, yêu món ăn này đến nỗi tôi đặt tên cho nó theo cô ấy. Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 1 (4 pound) gà, cắt thành miếng (10,75 ounce) Có thể súp cà chua có...
Mẹo thịt bò mất hàng giờ nấu ăn chậm để làm mềm, vì vậy tôi quyết định kiểm tra nồi áp suất đa chức năng của mình với công thức này cho nồi nướng ngay lập tức với kem súp nấm. Kết quả là những mẹo...
Tôi thích công thức này cho bắp cải đỏ om với táo. Nó đơn giản, và có thể được thực hiện thành một món ăn mùa đông lễ hội nếu bạn thêm quế và cam. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Một món khai vị phong phú và thanh lịch là hoàn hảo cho một bữa tiệc tối. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ...