Một yêu thích cuối tuần, chúng tôi gọi món gà 'dính' này tại nhà của chúng tôi, vì các loại gia vị rang và mật ong tạo thành một lớp phủ dính, ngọt và cay trong quá trình rang. Tuyệt vời khi kết hợp với một món salad xanh tươi!
Thành phần
1 (6 pound) Gà nướng nguyên chất
cốc mật ong
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Pepper
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng bơ, tan chảy
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Rửa sạch và vỗ khô gà; Đặt trong chảo rang.
Trong một bát, trộn với nhau mật ong, bột ớt, thì là, hạt tiêu cayenne, muối và bột tỏi. Sử dụng bàn tay của bạn, chà hỗn hợp mật ong lên khắp gà. Gà nếm với bơ tan chảy.
Nướng gà trong lò đã làm nóng trước cho đến khi da bắt đầu nâu, 30 đến 45 phút. Nạp gà với nước ép trong chảo rang.
Giảm nhiệt xuống 350 độ F (175 độ C) và rang cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 1 1/2 đến 2 giờ. Thỉnh thoảng nếm trong quá trình rang. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương nên đọc 180 độ F (80 độ C). Lấy gà ra khỏi lò, đậy lại bằng một tấm giấy nhôm nhân đôi, và cho phép nghỉ ngơi trong một khu vực ấm áp trong 10 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 523 | Calo |
| 29g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 523 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 153mg | 51% |
| Natri 463mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 32mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 448mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Chủ nhật rang và mùa hè là hai trong số những điều yêu thích của tôi. Nhưng khi nó quá nóng bên ngoài, điều cuối cùng bạn muốn là một món nướng đầy đủ với nước thịt và tất cả các trang trí. Nó chỉ có...
Tôi đã phải sử dụng một loạt các loại rau từ hộp CSA của tôi và đưa ra món súp này. Tôi thích súp của tôi rất đặc, nhưng hãy thoải mái sử dụng nhiều nước dùng hơn cho một món súp mỏng hơn. Tôi chỉ có...
Vòng đùi gà, khoai tây và rau parmesan đều nấu ăn cùng nhau trong bữa tối chảo này để món khai vị và mặt của bạn sẵn sàng cùng một lúc. Hoàn hảo cho những đêm bận rộn khi bạn cần một bữa ăn thực tế. ...
Bỏ qua việc đặt hàng mang đi và chuẩn bị món gà mè mật ong dễ dàng, lấy cảm hứng từ châu Á này được chiên giòn và nhòe trong nước sốt ngọt và thích thú. Trang trí với hành lá thái lát mỏng, nếu muốn...
Khoai tây tốt nhất cho khoai tây chiên được ngâm trong dung dịch đường trước khi chiên. Dung dịch đường có liên quan đến carbohydrate và ngăn ngừa khoai tây ngâm rất nhiều dầu mỡ, vì vậy chúng trở...