Phải mất khoảng hai thập kỷ cho phong cách gà rán Hàn Quốc này để đi vào bối cảnh ẩm thực Mỹ. Con gà được chiên sâu hai lần để làm cho bên ngoài thêm giòn và để khóa độ ẩm. Nước sốt Gochujang là một hỗn hợp nóng, mật ong, cay ... và tốt, nó thật tuyệt vời. Bạn sẽ có gia đình hoàn toàn say sưa!
Thành phần
Cốc sữa
1 quả trứng
1 pound gà thịt gà
cốc bột mì đa dụng
Cúp bột khoai tây
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
dầu thực vật để chiên
cốc mật ong
cốc đường nâu
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh Gochujang (Pepper tiêu nóng Hàn Quốc)
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng cà phê gừng đất
Hướng
Đánh sữa và trứng với nhau trong một bát lớn cho đến khi kết hợp và mịn màng hoàn toàn. Thêm đấu thầu gà vào rửa trứng và để ướp trong tủ lạnh trong 15 phút.
Kết hợp bột mì, tinh bột khoai tây, muối và hạt tiêu trong một bát trộn lớn. Đổ hỗn hợp vào một túi nhựa lớn, có thể nối lại. Để ráo nước và loại bỏ ướp từ đấu thầu gà. Thêm thịt gà vào túi, niêm phong nó và lắc cho đến khi mỗi miếng được nạo hoàn toàn trong hỗn hợp.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 325 độ F (165 độ C).
Thêm miếng thịt gà vào dầu nóng khoảng 5 miếng cùng một lúc để không làm giảm nhiệt độ của dầu. Chiên trong 2 phút. Chuyển gà vào một cái đĩa lót khăn giấy để thoát nước. Tiếp tục với những miếng gà còn lại.
Tăng nhiệt dầu lên 350 độ F (175 độ C) cho đến khi sôi liên tục. Cẩn thận thêm mẻ thịt gà nấu chín đầu tiên và chiên một lần nữa cho đến khi nấu qua và giòn thêm khoảng 2 phút nữa. Chuyển vào một tấm lót bằng khăn giấy để thoát nước. Lặp lại với mẻ thứ hai của miếng thịt gà. Chuyển gà vào một bát phục vụ cỡ trung bình.
Đun nóng một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Thêm mật ong, đường nâu, nước tương, bột gochujang, nước sốt Worrouershire, vảy ớt đỏ và gừng. Nấu và khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy và nước sốt mịn, khoảng 5 phút. Rưới nước sốt qua đấu thầu thịt gà hai lần và phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 398 | Calo |
| 8g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 398 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 938mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 383mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây tuyệt vời dễ dàng và không cần nhiều thành phần. Sử dụng Tôi không thể tin rằng đó không phải là bơ! Ánh sáng không chỉ làm cho khoai tây thực sự mềm mại và ngon lành mà còn cắt giảm một...
Công thức này đến từ Maine và là tuyệt vời! Những chiếc bánh này rất ngon, chúng gần như tan chảy trong miệng của bạn! Chúng được phục vụ tuyệt vời với một món salad mì ống hải sản, khoai tây luộc...
Những viên thịt này nhanh hơn đáng kể so với một công thức truyền thống vì không có sự cắt nhỏ hoặc chảo cho hỗn hợp cơ sở và chúng nhỏ, vì vậy chúng nấu ăn nhanh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Một macaroni và phô mai cổ điển, kem. Đưa nó lên một tầm cao mới với Almond Breeze Almondmilk và Toppings ngon mà cả gia đình sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Công thức taco Hàn Quốc này đã được một người bạn Hàn Quốc trao cho tôi. Nó đầy hương vị! Tôi đã điều chỉnh nó một chút để thêm thêm gia vị. Phục vụ với toppings taco yêu thích của bạn. Thời gian...