Phải mất khoảng hai thập kỷ cho phong cách gà rán Hàn Quốc này để đi vào bối cảnh ẩm thực Mỹ. Con gà được chiên sâu hai lần để làm cho bên ngoài thêm giòn và để khóa độ ẩm. Nước sốt Gochujang là một hỗn hợp nóng, mật ong, cay ... và tốt, nó thật tuyệt vời. Bạn sẽ có gia đình hoàn toàn say sưa!
Thành phần
Cốc sữa
1 quả trứng
1 pound gà thịt gà
cốc bột mì đa dụng
Cúp bột khoai tây
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
dầu thực vật để chiên
cốc mật ong
cốc đường nâu
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh Gochujang (Pepper tiêu nóng Hàn Quốc)
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng cà phê gừng đất
Hướng
Đánh sữa và trứng với nhau trong một bát lớn cho đến khi kết hợp và mịn màng hoàn toàn. Thêm đấu thầu gà vào rửa trứng và để ướp trong tủ lạnh trong 15 phút.
Kết hợp bột mì, tinh bột khoai tây, muối và hạt tiêu trong một bát trộn lớn. Đổ hỗn hợp vào một túi nhựa lớn, có thể nối lại. Để ráo nước và loại bỏ ướp từ đấu thầu gà. Thêm thịt gà vào túi, niêm phong nó và lắc cho đến khi mỗi miếng được nạo hoàn toàn trong hỗn hợp.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 325 độ F (165 độ C).
Thêm miếng thịt gà vào dầu nóng khoảng 5 miếng cùng một lúc để không làm giảm nhiệt độ của dầu. Chiên trong 2 phút. Chuyển gà vào một cái đĩa lót khăn giấy để thoát nước. Tiếp tục với những miếng gà còn lại.
Tăng nhiệt dầu lên 350 độ F (175 độ C) cho đến khi sôi liên tục. Cẩn thận thêm mẻ thịt gà nấu chín đầu tiên và chiên một lần nữa cho đến khi nấu qua và giòn thêm khoảng 2 phút nữa. Chuyển vào một tấm lót bằng khăn giấy để thoát nước. Lặp lại với mẻ thứ hai của miếng thịt gà. Chuyển gà vào một bát phục vụ cỡ trung bình.
Đun nóng một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Thêm mật ong, đường nâu, nước tương, bột gochujang, nước sốt Worrouershire, vảy ớt đỏ và gừng. Nấu và khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy và nước sốt mịn, khoảng 5 phút. Rưới nước sốt qua đấu thầu thịt gà hai lần và phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 398 | Calo |
| 8g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 398 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 938mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 383mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là phiên bản sửa đổi của tôi về một số lasagnas tôi đã thử trong nhiều năm qua. Gia đình tôi thực sự thích cái này. Ngay cả những đứa trẻ kén chọn. Đó là một ít thời gian tốn thời gian...
Công thức này rất đơn giản để thực hiện! Nó có thể là một món ăn phụ với bánh mì thịt và cà chua hầm hoặc giữ riêng. Đủ để làm 4 món ăn phụ hoặc 2 món chính. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một lớp men mật ong với một cú đá. Tuyệt vời cho BBQing và nhận được màu sắc tuyệt vời trên gà. Phục vụ thêm nước sốt để nhúng. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc mật ong chén...
Balibut làm khô này với nước sốt chanh rất nhanh và dễ làm. Nó chắc chắn sẽ để lại một ấn tượng lâu dài! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần...
Đã thực hiện điều này đêm qua lần đầu tiên ... Tôi nghĩ rằng ngay cả những người ghét bông cải xanh cũng sẽ thích điều này! Vì vậy, đơn giản, tôi khuyên bạn nên thử bất kỳ loại combo rau hoặc phô...