Gà cam cay của tôi có hồ sơ hương vị tương tự như đối tác mang đi của nó: cam ngọt, ớt cay và gia vị châu Á. Tôi làm điều này mà không có dầu, tạo ra một cái gì đó nhẹ hơn và rất ngon.
Thành phần
1 cốc nước cam
cốc đường nâu
Giấm gạo cốc
2 muỗng nước mắm
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh rễ gừng tươi, nghiền
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
2 pounds không da, đùi gà không xương, cắt thành những miếng
1 hành tây xanh, cắt lát, các bộ phận trắng và ngọn được tách ra
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh màu cam nghiền
1 ớt chuông đỏ, cắt thành các miếng 2 inch
Cup Sugar Snap Peas
1 hạt tiêu Jalapeno tươi, cắt thành vòng
1 bó lá rau mùi, để trang trí
Hướng
Đánh trứng với nước cam, đường nâu, giấm gạo, nước mắm, nước tương, gừng và bánh ớt đỏ trong một bát lớn.
Trộn trong miếng thịt gà và quăng lên lớp phủ đều. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Để ráo gà triệt để trong một cái chao, đặt nước ướp.
Đun nóng một chảo không dính lớn trên lửa lớn. Nấu và khuấy gà trong chảo nóng trong 2 phút; Muỗng ra bất kỳ chất lỏng dư thừa. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi gà caramen, 6 đến 7 phút.
Khuấy trong các phần trắng của hành lá, tỏi và vỏ cam; Nấu và khuấy trong 2 đến 3 phút. Đổ vào 1/2 của nước ướp dành riêng; Loại bỏ ướp còn lại. Đun nhỏ lửa cho đến khi giảm và dày, 3 đến 4 phút.
Khuấy trong ớt chuông, đậu Hà Lan và hạt tiêu jalapeo; Nấu và khuấy cho đến khi rau được làm ấm, khoảng 2 phút. Khuấy trong các phần màu xanh lá cây của hành lá; Nấu và khuấy 1 phút.
-
Hủy bỏ từ nhiệt. Trang trí với rau mùi và phục vụ.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể sử dụng đậu Hà Lan Snap hoặc một ít đậu tuyết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 11g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 627mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 62mg | 310% |
| Canxi 80mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 606mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức rất đơn giản và sẽ tạo ra đủ ceviche tôm cho 2 hoặc là một món khai vị cho 4. Công thức là bảo thủ trên muối, bạn có thể thêm nhiều hơn để nếm thử. Phục vụ với chip hoặc một...
Công thức misoyaki này có cá bơ miso phong phú tan chảy trong miệng bạn. Tôi luôn phục vụ nó với gạo hấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 30 phút Tổng...
Xúc xích mì spaghetti này có hương vị của spaghetti và thịt viên, mà không gặp rắc rối khi làm thịt viên! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12...
Phục vụ công thức ăn thịt bò đơn giản của Nhật Bản này so với mì hoặc gạo mỏng của Nhật Bản, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1...
Công thức cắt thịt lợn tỏi dính này có vẻ quá tốt để trở thành sự thật. Chỉ mất vài phút làm việc, không yêu cầu các kỹ thuật khó khăn và không kêu gọi bất kỳ thành phần khó tìm nào. Tôi đã phục vụ...