Tôi không thể tuyên bố điều này là xác thực, nhưng nó chắc chắn rất ngon và đóng gói đủ nhiệt cho sở thích của tôi. Nếu bạn quan tâm đến cá sống, hãy thử sử dụng cá hồi hun khói lạnh. Tôi đã có đủ cho 5 cuộn, kết quả của bạn có thể thay đổi.
Thành phần
1 chén gạo trắng (gạo sushi)
1 cốc nước
giấm rượu vang
2 muỗng canh đường trắng
thìa muối
Gói 1 (1 ounce) nori (rong biển khô)
1 quả bơ trung bình, thái lát mỏng
1 (8 ounce) cá hồi Đại Tây Dương nuôi
3 cuống lá màu xanh lá cây, giảm một nửa theo chiều dọc
Cup Sriracha Mayonnaise (Kikkoman)
2 muỗng canh nước sốt hoisin
2 muỗng cà phê hạt mè đen
2 muỗng cà phê hạt mè nướng
Teaspoon Wasabi Paste, hoặc để nếm thử
1 muỗng gừng ngâm, hoặc nếm thử
Hướng
Rửa sạch gạo trong bộ lọc dưới nước lạnh cho đến khi nước chảy rõ ràng. Kết hợp gạo và nước trong nồi. Đun sôi trên lửa vừa cao, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu trong 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trong khi đó, kết hợp giấm rượu gạo, đường và muối trong một cái chảo nhỏ. Nấu trên lửa vừa cho đến khi đường tan. Hủy bỏ và để nguội. Khuấy hỗn hợp giấm vào gạo nấu chín - gạo sẽ khô khi nó nguội đi. Để gạo nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Đặt một tờ nori lên một tấm thảm sushi. Đặt khoảng 1/2 cốc gạo lên trên và sử dụng mái chèo, trải gạo lên tấm nori.
Lật nori qua để gạo đang úp xuống. Sắp xếp 3 đến 4 lát bơ, khoảng 2 ounce cá hồi, hành lá 1 dải và 2 muỗng cà phê sriracha mayonnaise xuống giữa tấm nori.
Cẩn thận, nhưng chặt chẽ, cuộn nori lên bằng cách đóng vào các thành phần để tạo thành một cuộn. Rưới từng cuộn với nước sốt hoisin và nhiều mayonnaise Sriracha và rắc cả hai loại hạt vừng.
Cắt từng món sushi cuộn thành 8 miếng. Ăn với một con búp bê wasabi và gừng ngâm ở bên cạnh.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn thích, bạn có thể trang trí các cuộn với một số masago (cá cá).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 506 | Calo |
| 25g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 506 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 31% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 631mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 12mg | 61% |
| Canxi 69mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 566mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Những cuộn mùa xuân chiên Việt Nam này là một công thức tôi học được khi đi qua Việt Nam. Các thành phần tương đối đơn giản và dễ tìm trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Tôi đã nấu món này nhiều lần...
Một món súp hải sản lấy cảm hứng từ Tex-Mex với nước dùng phong phú cho bữa ăn vào Chủ nhật thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 10...
Tất cả sự ngon miệng của cơm chiên thịt lợn trong một định dạng di động, có kích thước cắn. Phục vụ những viên thịt này với nước sốt chua ngọt tự làm cho một món ăn thú vị trong bữa tiệc ngày trò...
Học cách nướng thịt gà mềm, ngon ngọt và hoàn hảo mỗi lần với công thức đơn giản, 5 thành phần này cho ức gà không xương, không da. Thêm một chút nước dùng gà vào những chiếc chảo tuyệt đẹp đó tạo ra...
Mang một số cuộc sống cho bữa tối gà thông thường của bạn và thử công thức gà me này. Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng Mamarind Incentrate trước đây, công thức này là một giới thiệu tốt đẹp cho nó! Thời...