Gà xắt nhỏ này có thể được làm bằng đùi hoặc ngực. Thật tuyệt vời ở tacos, fajitas, hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn đặt với nó!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh bột ớt
2 muỗng cà phê paprika mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 (5 ounce) đùi gà không xương, không da
3 cốc gà
1 hạt tiêu Chipotle trong nước sốt adobo, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup cà chua dán, hoặc để nếm thử
Hướng
Đặt dầu ô liu vào dưới cùng của một nồi nấu chậm.
Trộn bột ớt, ớt bột, thì là, bột tỏi, bột hành tây, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nhỏ.
Chà đùi gà với một số gia vị chà và đặt vào nồi nấu chậm. Đậy nắp nước dùng gà. Thêm hỗn hợp gia vị còn lại và hạt tiêu Chipotle trong adobo và khuấy cho đến khi kết hợp. Trộn trong bột cà chua.
Che và nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở các trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, ở mức thấp, 7 đến 8 giờ hoặc cao, 4 đến 5 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của đùi nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ, hãy lấy gà ra và cắt nhỏ với dĩa. Đặt trở lại vào nước sốt và quăng lên áo.
Ghi chú của Cook:
Hãy chơi với các loại gia vị tùy thuộc vào thị hiếu của bạn. Bạn có thể thay đổi nó để làm cho nó cay, hoặc không cay như bạn muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 267 | Calo |
| 15g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 267 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 87mg | 29% |
| Natri 1363mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 47mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 525mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chút lộn xộn, nhưng khá dễ dàng và có vị tuyệt vời. Tôi thường phủ bếp lò của mình trong lá nhôm khi tôi làm những enchiladas này, và cũng đặt một số tờ báo trên sàn nhà! Phục vụ: 6 Năng...
Vô cùng dễ dàng, nhanh chóng và rẻ tiền. Tuyệt vời cho bánh sandwich và đồ ăn nhẹ. Bạn có thể sử dụng nhiều hoặc ít dầu ô liu hoặc muối nếu bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Fajitas tôm nhanh chóng và dễ dàng trên vỉ nướng. Đừng quên các lớp phủ yêu thích của bạn như guacamole, salsa và kem chua. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút...
Tìm hiểu thời gian để Steam cua chân với công thức đơn giản này. Không cần phải đến một nhà hàng cao cấp cho chân cua khi bạn có thể dễ dàng làm chúng ở nhà trong chậu tức thì của bạn. Chân cua đi từ...
Con gà này với moutarde, hay mù tạt Dijon, là một món ăn dễ dàng và ngon tuyệt được làm bằng hành tây, rượu vang trắng và kem nặng. Gia đình bạn sẽ cảm thấy như họ đã có một bữa ăn được làm bởi một...