Bữa tối

Bát cá ngừ cay

Thời gian nấu: 40
Phần: 2

Những gì chúng ta có ở đây là cá ngừ và gạo bằng nhau theo trọng lượng, mà đối với tôi, mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa protein và tinh bột. Mặc dù điều này có thể nhắc nhở một số người về một món cơm chiên, nhưng điều này nhẹ hơn đáng kể và thực sự rất ít chất béo, nhưng điều đó không có nghĩa là nó không thỏa mãn, và giống như hầu hết các món cơm, nó rất thoải mái.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
2

Thành phần

  • 1 cốc gạo hạt dài chưa nấu chín

  • 1 cốc nước

  • 1 (7 ounce) cá ngừ lọ được đóng gói trong dầu ô liu

  • cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu

  • cốc hạt jalapeno thái hạt lựu nhỏ

  • cốc hành lá cắt lát tinh xảo

  • Cup giấm gạo dày

  • chanh, nước ép, hoặc để nếm thử

  • 2 muỗng canh nước tương

  • 2 muỗng cà phê nước sốt nóng Sriracha

  • Teaspoon Dầu mè

  • 1 nhúm mảnh ớt đỏ Hàn Quốc (gochugaru), hoặc để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê hành lá cắt lát tinh xảo, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Đổ gạo vào một cái nồi nặng và thêm nước; Xoay để cho phép gạo giải quyết. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa; không được khuấy. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15 phút.

  2. Trong khi gạo đang nấu ăn, đặt cá ngừ vào một bát trộn lớn và chia tay bằng tay hoặc một cái nĩa. Quăng trong ớt chuông đỏ, jalapeno, 1/4 cốc hành lá xanh, giấm gạo, nước chanh, nước tương, sriracha và dầu mè. Trộn với một cái nĩa cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.

  3. Tắt lửa và để gạo ngồi, phủ, trong 10 phút.

  4. Gạo lông bằng một cái nĩa để tách các hạt và phá vỡ bất kỳ cụm lớn nào; Chuyển vào bát trộn. Trộn kỹ với một cái muỗng cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp đều. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần. Phục vụ ấm áp, ở nhiệt độ phòng, hoặc lạnh như salad gạo, đứng đầu với mảnh ớt đỏ và 1 muỗng cà phê hành lá.

Ghi chú của đầu bếp

Nếu sử dụng giấm gạo không hợp lý, hãy điều chỉnh với một vài nhúm đường và muối. Bạn có thể sử dụng bất kỳ nước sốt nóng bạn thích.

Nếu bạn sử dụng một chút nước sốt, một hạt gạo ngắn hơn và làm cho nó dính hơn một chút, bạn thực sự có thể nhấn hỗn hợp lại với nhau và tạo thành những quả bóng có thể được cuộn trong hạt mè cho một món ăn nhẹ tuyệt vời để mang lại Một buổi dã ngoại.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

583 Calo
10g Mập
83g Carbs
38g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 583
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 10g 13%
Chất béo bão hòa 2g 10%
Cholesterol 18mg 6%
Natri 1495mg 65%
Tổng số carbohydrate 83g 30%
Chế độ ăn kiêng 4G 16%
Tổng số đường 3g
Protein 38g
Vitamin C 80mg 400%
Canxi 79mg 6%
Sắt 7mg 37%
Kali 544mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Patty theo kiểu quán ăn tan chảy

Những tan chảy patty này nhanh chóng được kết hợp với nhau, và tốt hơn một quán ăn vì chúng không gần như nhờn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4...

Skillet Chili n Trứng

Bữa ăn ngon, nhanh chóng và dễ dàng của ớt và trứng. Thêm toppings yêu thích của bạn như kem chua, hẹ, salsa, vv! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4...

Kem pesto gà và nơ cà vạt

Sử dụng kem cô đặc của súp gà, ức gà và mì ống nơ để làm một bữa ăn một món dễ dàng với nước sốt pesto kem. Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3...

Cupcakes pizza dễ dàng

Những món khai vị Cupcake pizza đơn giản này rất thú vị để làm. Tôi luôn giúp bà tôi làm những điều này khi tôi còn trẻ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...

Bông cải xanh tỏi nhanh chóng và dễ dàng với Parmesan

Công thức này cho bông cải xanh tỏi thậm chí còn có những người ghét rau yêu cầu nhiều hơn! Nó hoàn hảo cho những đêm đó khi tất cả những gì bạn có thời gian là lò vi sóng. Thời gian chuẩn bị: 5...