Cà ri khoai tây thuần chay này có các loại gia vị phong phú làm cho món này tốt hơn bất kỳ món cà ri nhà hàng nào tôi nếm.
Thành phần
4 khoai tây, bóc vỏ và khối
2 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây vàng, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
4 muỗng cà phê bột cà ri
4 muỗng cà phê Garam Masala
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê muối
1 (1 inch) mảnh rễ gừng tươi, bóc vỏ và băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 (15 ounce) có thể đậu garbanzo (đậu xanh), rửa sạch và thoát nước
1 (15 ounce) có thể đậu Hà Lan, thoát nước
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chỉ mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước và để hơi khô trong 1 đến 2 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Nêm bột cà ri, garam masala, thì là, muối, gừng và hạt tiêu cayenne; Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa.
-
Thêm khoai tây nấu chín, đậu garbanzo, đậu Hà Lan và cà chua. Đổ nước cốt dừa; Đun nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong 5 đến 10 phút.
Lưu ý của biên tập viên
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần khi theo phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 407 | Calo |
| 20g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 407 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Natri 1176mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 44mg | 220% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 1090mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Cha tôi đã dạy tôi cách làm công thức Hen Cornish nhanh chóng và dễ dàng này cho bốn người. Chúng tôi thường ăn món ăn này với gạo và đậu xanh hấp. Tìm nước sốt hàu tại cửa hàng tạp hóa địa phương...
Đây là một bữa ăn tối tuyệt vời, nhanh chóng và ngon miệng luôn là một hit khi chúng tôi phục vụ nó. Bạn luôn có thể chuẩn bị thịt hầm vào đêm hôm trước, đưa nó vào tủ lạnh và nấu nó vào ngày hôm...
Không có gì đánh bại cá rán tươi và bass lớn là một trong những thứ tốt nhất. Tôi thực sự thích bass đen hơn bream cho công thức này. Phục vụ với khoai tây chiên nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Đây là một công thức mà bà tôi Margie đã làm trong 40 năm qua và đó là công thức thịt lợn yêu thích của chúng tôi. Chúng là loại ngọt ngào và chua chát, nhưng hoàn toàn tuyệt vời! Bạn cũng có thể...
Những chiếc pizza mặn này được tắm trong một topping cà chua và thịt cừu, sau đó cắt thành nêm để phục vụ. Phục vụ nóng hoặc lạnh, đây có thể là một món khai vị, hoặc đặt một ít salad ở giữa, và gấp...