Tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn 'thịt' của người ăn chay khi cố gắng tìm một công thức mà chúng tôi nghĩ là vừa phải. Đây là một tập hợp của một số công thức nấu ăn và spin của riêng tôi. Bạn có thể phủ nó bằng nước sốt hoặc sốt cà chua trước khi nướng, nhưng tôi không bận tâm.
Thành phần
2 cốc nước dùng rau
1 chén đậu lăng nâu, rửa sạch
1 cốc yến mạch nấu nhanh
1 cốc phô mai cheddar vụn
cốc bánh mì panko
2 quả trứng lớn, đánh bại
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
4 muỗng canh sốt cà chua
2 tép tỏi, nghiền nát
1 muỗng rau mùi tây khô
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire thuần chay (như Wizard's)
1 muỗng cà phê húng quế khô
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp nước dùng và đậu lăng trong nồi và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm và nước dùng được hấp thụ, 20 đến 30 phút. Để ráo nước dùng thêm, nếu cần thiết. Mash đậu lăng một chút và chuyển vào một bát trộn lớn.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chiếc chảo loaf.
Thêm yến mạch, phô mai cheddar, panko, trứng, hành tây, sốt cà chua, tỏi, rau mùi tây, nước sốt Worrouershire, húng quế, mảnh ớt đỏ, muối, và hạt tiêu đen vào bát với đậu lăng và trộn đều. Chuyển hỗn hợp vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi Loaf bắt đầu nâu, 35 đến 45 phút. Hãy ngồi 10 phút trước khi phục vụ. Nới lỏng các mặt bằng thìa trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 7g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 381mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 143mg | 11% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 357mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Cả gia đình sẽ thưởng thức cá tuyết tinh tế, bong tróc này với một lớp men màu cam và mật ong. Đó là một trong những món cá dễ nhất và ngon nhất mà bạn từng phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Một sự pha trộn ngon của thịt gà, pesto, rau và phô mai đều tan chảy với nhau trên bánh mì focaccia có hương vị. Đơn giản, nhanh chóng và rất ngon - một sự thay đổi tốt đẹp từ bánh sandwich bình...
Những hạt đậu kem làm cho một món ăn phụ tuyệt vời. Trong khi tìm kiếm một công thức đậu kem ngon, tôi đã tìm thấy nhiều, nhưng không có công thức nào phù hợp với những gì tôi muốn. Vì vậy, tôi đã...
Một sự thay thế rẻ hơn cho pesto được làm bằng hạt thông. Bạn có thể sử dụng quả óc chó thô hoặc nướng. Một số người thích thêm pho mát Parmesan vào điều này là tốt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...
Mẹ tôi đã cho tôi công thức này, và mọi người đồng ý rằng đó là món ngon nhất từ trước đến nay, tôi nghĩ đó là vì xúc xích Ý. Nó cũng tuyệt vời vào ngày hôm sau. Nhưng chúng ta thường không có...