Món khai vị này có các hoành thánh rán chảo được nhồi với thịt cừu và đậu xanh. Mint trong nước chấm bổ sung hoàn hảo cho hương vị béo, gamey của thịt cừu. Nếu bạn không yêu thịt cừu, đây thực sự chỉ là một kỹ thuật-bạn có thể nhồi những loại thịt và rau mà bạn thích.
Thành phần
Để làm đầy:
1 pound mặt đất thịt cừu
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh hành lá cắt lát mỏng
2 muỗng canh hạt tiêu Fresno thái hạt lựu
Cúp đậu xanh, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 Pinch Pepper Pepper
Teaspoon mặt đất thì là
Đối với nước chấm:
Cup giấm gạo dày
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh bạc hà tươi thái lát, hoặc nếm thử
Đối với bánh bao:
1 quả trứng, đánh bại
1 muỗng cà phê nước
36 Wonton Wrappers
2 muỗng bơ, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp thịt cừu, tỏi, hành lá, hạt tiêu ớt, đậu, muối, hạt tiêu, cayenne và thì là trong một cái bát. Trộn với 2 nhánh, bắt đầu trên bề mặt của hỗn hợp, cho đến khi các thành phần được kết hợp đều. Bọc bằng nhựa và lạnh trong 3 giờ, hoặc qua đêm.
Trộn giấm gạo, nước tương, và bạc hà với nhau trong một bát để chấm nước sốt. Làm lạnh cho đến khi cần thiết.
Kết hợp trứng đánh và nước trong một bát nhỏ. Chải các cạnh của một gói hoành thánh với một số nước rửa trứng. Thả 2 đến 3 muỗng cà phê lấp đầy ở trung tâm. Gấp qua và nhấn các cạnh lại với nhau trong khi vắt ra bất kỳ bong bóng khí. Tiếp tục với giấy gói còn lại và làm đầy. Để nghỉ ngơi trong khoảng 10 phút.
-
Đun nóng bơ trong chảo trên lửa vừa. Bánh cá bao trong bơ nóng cho đến khi thịt không còn màu hồng và bánh bao có màu nâu vàng, khoảng 3 phút mỗi bên. Ăn kèm với nước chấm.
Ghi chú của đầu bếp:
Một quả ớt chuông đỏ ngọt thông thường sẽ hoạt động thay vì hạt tiêu chile Fresno.
Bạn có thể chiên những thứ này trong dầu thay vì bơ nếu bạn thích.
Khi bạn mở gói gói hoành thánh, hãy giữ một chiếc khăn ẩm trên đầu chúng để chúng không bị khô. Nếu bạn sử dụng bột hoành thánh tự chế, chỉ một chút nước ở các cạnh thường sẽ niêm phong chúng, nhưng nếu bạn sử dụng mua tại cửa hàng, hãy đảm bảo sử dụng nước rửa trứng.
Bạn cũng có thể thử những thứ này với thịt bò xay và nấm xào, gà xay và ớt xanh, hoặc xúc xích Ý và hành tây caramen. Nếu bạn thay đổi làm đầy, bạn có thể muốn thay nước chấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 346 | Calo |
| 16g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 346 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 1138mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 50mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 280mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức Picadillo Cuba tuyệt vời với thịt bò xay và xúc xích chorizo. Tôi phục vụ nó trong một cái bát (như ớt), trên một cuộn, hoặc trên bánh ngô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Đối với công thức Chimichanga gà nướng này, tôi nghĩ rằng bạn sẽ yêu thích phiên bản ngon hơn, nhẹ hơn của một nhà hàng cổ điển! Chúng tôi chắc chắn sẽ thêm những thứ này vào vòng quay bữa ăn của...
Bữa tối nồi ngay lập tức đông lạnh này có thể được thực hiện mà không có kế hoạch. Mỗi phần xương sườn nên có 3 đến 4 xương sườn. Tôi sử dụng một loại gia vị tên là Red Rocks Hickory Dickening từ...
Một cách tuyệt vời để làm ngỗng nhồi bông. Nó tương tự như một con gà tây, nhưng một con chim có hương vị phong phú hơn nhiều. Vô cùng tốt! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 45 phút Tổng...
Đây là một món ăn khá đơn giản để thỏa mãn lối sống low-carb. Khi tôi cảm thấy cần một taco, món ăn này sẽ đủ! Nó rất ngon đến nỗi ngay cả đứa trẻ 5 tuổi của tôi cũng chấp thuận nó! Chúng tôi chắc...