Một món ăn thoải mái yêu thích của gia đình, phục vụ món ăn nướng chậm chay này với xúc xích hoặc bánh ngô.
Thành phần
1 pound đậu hải quân khô
1 tứ Quart
1 (4 inch) mảnh dashi kombu (tảo bẹ khô)
1 hành tây nhỏ
2 muỗng cà phê giấm trắng
cốc mù tạt khô
Cúp sốt cà chua
Cup Molasses
1 muỗng canh đường nâu
1 Pinch Ground Black Pepper
1 cốc nước nóng, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh hương vị khói chất lỏng, hoặc nếm thử
Hướng
Kết hợp đậu trong một bát lớn với đủ nước để phủ thêm 1 inch. Ngâm qua đêm.
Thoát đậu vào ngày hôm sau và đặt vào một cái nồi với 1 lít nước ngọt và kombu. Đun sôi, che, và đun nhỏ lửa 30 phút. Thoát đậu.
Đặt hành tây vào một bộ xử lý thực phẩm và xay nhuyễn. Trải nhuyễn vào đáy của một nồi nấu chậm. Thêm đậu thoát nước và nước ngọt đủ để che.
Trộn giấm, mù tạt khô, sốt cà chua, mật đường, đường nâu và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát và khuấy hỗn hợp này vào nồi nấu chậm. Đậy nắp trên bằng giấy nhôm và nắp bếp chậm.
Nấu ở mức thấp trong 4 giờ. Trong quá trình nấu ăn, kiểm tra cứ sau 1 đến 2 giờ để đảm bảo đậu được phủ nước; Thêm nước nóng khi cần thiết. Vào lúc 4 giờ, chuyển 1 chén đậu vào một cái bát và nghiền. Trả lại đậu nghiền cho nồi nấu chậm. Tiếp tục nấu thêm 6 giờ nữa.
Khuấy trong khói lỏng trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng nước sốt BBQ thay cho khói lỏng nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 310 | Calo |
| 6g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 310 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 182mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 52% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 134mg | 10% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 898mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Những tacos gà trang trại này là một sự thay đổi lớn từ tacos kiểu Mexico thông thường. Một bữa tối mùa hè nhanh chóng, mát mẻ được làm bằng gà Rotisserie còn sót lại. Đương nhiên, bạn có thể sử dụng...
Taco bít tết tươi mát này được đứng đầu tốt nhất với guacamole, kem chua và salsa verde. Kết hợp với một loại bia Mexico ngon, nó sẽ làm cho buổi tối của bạn. Tôi thích bánh tortillas mềm hơn, nhưng...
Công thức spaghetti cacio e pepe này đã được sản xuất trong gia đình chúng tôi trong nhiều năm và mọi người đều thích nó. Đó là một biến thể rất cơ bản và dễ dàng trên Mac và phô mai. Thời gian chuẩn...
Sau khi làm bánh taco bít tết một tấn các cách khác nhau từ hàng tấn công thức nấu ăn khác nhau, tôi nghĩ rằng tôi đã tìm thấy yêu thích của mình. Thịt rất hương vị và salsa tuyệt vời. Không một...
Điều này nhúng phù hợp hoàn hảo với cá hồi nướng. Phục vụ với gạo. Sữa chua kiểu Hy Lạp có chua hơn một chút so với sữa chua đơn giản thông thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...