Springfield, Missouri là nhà của gà điều. Đây được cho là công thức ban đầu của Leong. Leong và anh trai Gee đã phát triển món ăn nổi tiếng này, tạo ra một con gà rán với sự tinh tế của châu Á vào những năm 1960. Đây là công thức gần nhất mà tôi từng thấy để nếm giống như bản gốc. Và vì nó được cho là bản gốc, có lẽ đó là lý do tại sao? Có rất nhiều biến thể của món ăn nổi tiếng này, vì vậy đó là cách bạn nhớ nó! Làm gạo chiên yêu thích của bạn hoặc đặt hàng từ nhà hàng yêu thích của bạn để đi cùng với gà. Thưởng thức!
Thành phần
Dầu thực vật Quart để chiên
Dầu đậu phộng Quart để chiên
1 quả trứng
2 muỗng canh nước
1 cốc bột mì đa dụng
3 pounds không da, nửa ức gà không xương, cắt thành khối 1 inch
3 cốc nước
5 muỗng canh bột ngô
6 khối bouillon gà
2 muỗng canh sốt hàu
hạt tiêu trắng xay để nếm thử
1 chén hạt điều
1 cốc hành lá xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Làm nóng lò nướng đến 200 độ F (95 độ C).
Đánh trứng và 2 muỗng canh nước trong bát.
Đo bột mì vào một bát riêng.
Nhúng khối gà trong hỗn hợp trứng; di dời. Cuộn gà trong bột cho đến khi được phủ hoàn toàn.
Cẩn thận đặt các mẻ thịt gà nhỏ vào dầu nóng bằng thìa có rãnh. Chiên cho đến khi gà có màu nâu vàng và trung tâm không còn màu hồng, 6 đến 8 phút. Tẩy bằng thìa rãnh.
Sắp xếp thịt gà nấu chín trên một tấm nướng và đặt trong lò nướng nóng để giữ ấm trong khi tiếp tục chiên gà còn lại.
Đánh 3 cốc nước, bột ngô, khối gà, sốt hàu và hạt tiêu trắng với nhau trong một cái chảo; Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi dày, khoảng 5 phút.
Đổ nước sốt lên gà nấu chín để phục vụ. Rắc hạt điều và hành lá lên mỗi khẩu phần.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Để có gà hạt điều thực sự, nó phải được chiên trong tất cả dầu đậu phộng hoặc một nửa đậu phộng và một nửa rau như công thức này. Sử dụng nước sốt hàu chất lượng tốt.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 507 | Calo |
| 22g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 507 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 123mg | 41% |
| Natri 1126mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 614mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Các burrito thuần chay có rất nhiều món 'tốt cho bạn', bạn sẽ không bỏ lỡ thịt! Đừng để gia vị đánh lừa bạn, nó có thể nói Chorizo, nhưng đây là một loại gia vị dựa trên chile nóng vừa. Thời...
Tìm hiểu cách nấu Amberjack với công thức này. Chúng tôi đi câu cá dưới biển sâu mỗi mùa xuân khi những đứa trẻ rời trường để nghỉ xuân. Tôi chỉ có một vài cách để nấu Amberjack ngoài việc chiên...
Công thức nước sốt Falafel này là tuyệt vời. Mọi người mà tôi đã làm cho nó yêu nó. Yum! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4...
Fajitas tôm nướng nhận được một bàn tay giúp đỡ từ một gói hỗn hợp ướp. Top với crema con sal, rau mùi, và phô mai asadero vụn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30...
Dưới đây là một công thức siêu dễ dàng với kết quả tuyệt vời. Phải mất ớt nhồi bông truyền thống và mang đến cho họ một twist Mexico có hương vị và thịnh soạn! Phục vụ với một món salad nhẹ, sảng...