Đây là một công thức đầu bít tết nướng đơn giản. Nước sốt hơi mặn, thịnh soạn có thể được sử dụng với bất kỳ vết cắt thịt bò nào, và nó rất tuyệt để nhúng bánh mì giòn vào.
Thành phần
TIPS 2 POUNDS Sirloin Mẹo, không cắt
(750 ml) Chai rượu Burgundy
2 (14,5 ounce) nước dùng thịt bò
4 mũ nấm Portobello, cắt lát
cốc bơ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Teaspoon húng tây khô
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 hẹ, băm nhỏ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hẹ cho đến khi minh bạch. Thêm nấm và nấu, có mái che, cho đến khi tối, khoảng 5 phút.
Lấy nấm ra khỏi chảo và đặt sang một bên. Làm mất chảo với 1 lon nước dùng thịt bò và burgundy. Tăng nhiệt và đun sôi. Cho phép hỗn hợp sôi cho đến khi giảm 1/3.
Mẹo nướng trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho sự không mong muốn. Nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn. Hủy bỏ vào một tấm, và đặt sang một bên.
Khi nước sốt được giảm, khuấy trong nước dùng thịt bò, tỏi và húng tây còn lại. Quay trở lại đun sôi, và tiếp tục nấu trong 5 đến 10 phút. Nước sốt sẽ mỏng như au jus. Đánh trong bột, và nấu cho đến khi nước sốt là độ dày mong muốn. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Khuấy trong nấm. Phục vụ mẹo với nước sốt nấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 455 | Calo |
| 25g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 455 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 33% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 672mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 945mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn tinh tế tuyệt vời, nhanh chóng để sửa chữa. Nó đặc biệt tốt đẹp được phục vụ trên pasta tóc thiên thần hoặc gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35...
Súp đậu garbanzo dựa trên cà chua này chứa đầy rau và sự thay đổi của hạt cây thì là sẽ giữ cho vị giác của bạn nhảy múa toàn bộ bát. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 14 phút Thời gian...
Một món sườn nướng là một món ăn rất đặc biệt và giá vé kỳ nghỉ truyền thống. Thực hiện theo công thức đơn giản này và bạn chắc chắn sẽ tận hưởng kết quả! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2...
Tôi muốn một con gà tây nướng mật ong rất đơn giản và truyền thống bởi vì tôi thường có một món nhồi đầy hạt dẻ. Tôi đã chọn công thức này ở Anh và hoàn toàn thích nó. Nước thịt làm từ những người...
Gà Congee nhanh chóng và dễ làm trong nồi tức thì, cắt giảm thời gian nhưng không hương vị. Phục vụ cháo bữa sáng châu Á bất cứ lúc nào trong ngày cho một bữa ăn thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 10...