Đây là một công thức đầu bít tết nướng đơn giản. Nước sốt hơi mặn, thịnh soạn có thể được sử dụng với bất kỳ vết cắt thịt bò nào, và nó rất tuyệt để nhúng bánh mì giòn vào.
Thành phần
TIPS 2 POUNDS Sirloin Mẹo, không cắt
(750 ml) Chai rượu Burgundy
2 (14,5 ounce) nước dùng thịt bò
4 mũ nấm Portobello, cắt lát
cốc bơ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Teaspoon húng tây khô
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 hẹ, băm nhỏ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hẹ cho đến khi minh bạch. Thêm nấm và nấu, có mái che, cho đến khi tối, khoảng 5 phút.
Lấy nấm ra khỏi chảo và đặt sang một bên. Làm mất chảo với 1 lon nước dùng thịt bò và burgundy. Tăng nhiệt và đun sôi. Cho phép hỗn hợp sôi cho đến khi giảm 1/3.
Mẹo nướng trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho sự không mong muốn. Nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn. Hủy bỏ vào một tấm, và đặt sang một bên.
Khi nước sốt được giảm, khuấy trong nước dùng thịt bò, tỏi và húng tây còn lại. Quay trở lại đun sôi, và tiếp tục nấu trong 5 đến 10 phút. Nước sốt sẽ mỏng như au jus. Đánh trong bột, và nấu cho đến khi nước sốt là độ dày mong muốn. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Khuấy trong nấm. Phục vụ mẹo với nước sốt nấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 455 | Calo |
| 25g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 455 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 33% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 672mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 945mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức dễ nhất trên thế giới, và rất tốt. Phục vụ với khoai tây nghiền - để làm cho điều này thực sự dễ dàng, hãy sử dụng ngay lập tức. Chồng tôi thích công thức này, và không có gì với nó...
Công thức giòn, ngon này đòi hỏi rất ít sự chuẩn bị để bạn có thể dành nhiều thời gian hơn với gia đình và ít thời gian hơn trong nhà bếp! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc bơ Cup...
Một công thức hầm thịt bò tự làm cho bếp. Món hầm truyền thống này ăn ngon từ một cái bát hoặc đổ lên bánh quy. Thay thế Lamb và Voila! ... Ailen Stew! Nếu mong muốn món hầm dày hơn, hãy thêm bột ngô...
Nấm portobello nướng được nhồi với một món cua mặn như một món khai vị khổng lồ. Nếu đây không phải là thiên đường, dù sao thì vị giác của bạn sẽ ở đó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...
Dưới đây là một cách dễ dàng để ăn mặc gà của bạn trong một tuần, hoặc cho công ty! Sử dụng Pesto đã chuẩn bị, hoặc làm cho riêng bạn! Thêm một số prosciutto có hương vị và một số provolone hun khói...