Đây là một cách thực sự ngon để nấu thịt nướng. Nếu muốn, ướp thịt nướng với chà vài giờ trước khi nấu. Phục vụ với cải ngựa và khoai tây đã chuẩn bị.
Thành phần
1 muỗng canh muối
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
2 muỗng cà phê paprika
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê bột hành tây
BRISKET 4 POUNDS
2 củ hành lớn, cắt thành vòng
2 lá Bay
3 cốc bia Stout Ailen (như Guinness)
Hướng
Làm nóng lò trước 250 độ F (120 độ C).
Trộn muối, hạt tiêu đen, ớt bột, húng quế, oregano, bột tỏi và bột hành tây trong một cái bát; Xoa hỗn hợp gia vị lên trên Brisket.
Sắp xếp vòng hành tây ở đáy chảo rang; Lay Brisket, mặt béo lên, trên đỉnh hành. Vịnh rải rác xung quanh Brisket. Đổ bia lên thịt ức. Che chảo rang với nắp chống lò hoặc lá nhôm.
Nấu trong lò đã làm nóng trước trong 8 giờ. Nhiệt kế đọc tức thì nên đọc nhiệt độ bên trong 145 độ F (65 độ C). Lấy ra khỏi lò và để yên trong 1 giờ trước khi cắt.
Ghi chú của Cook:
Làm lạnh thịt ức nấu chín trong 8 giờ và mỡ lướt đã tăng lên hàng đầu nếu muốn. Tại thời điểm này, bạn có thể cắt thịt ức và hâm nóng lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 449 | Calo |
| 32g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 449 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 40% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 937mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 29mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 321mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là tốt nhất cho những người yêu thích hải sản. Ngao được hấp với rượu sake và mirin và một chút hành lá theo cách chuẩn bị Nhật Bản này. Chồng tôi rất thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10...
Vì vậy, tốt và tốt hơn so với những người bạn nhận được ở trung tâm có giá 5 đô la và được thực hiện bốn giờ trước! Đây là một món ăn yêu thích của gia đình mà ngay cả Eater kén chọn của tôi cũng...
Tôi đặt một vòng quay nhỏ vào một yêu thích của gia đình. Trong khi việc làm đầy gà này đang sôi, tôi rán bánh ngô của tôi cho đến khi chúng đẹp và giòn! Nếu bạn thích ngọt ngào và cay cùng nhau, đây...
Nếu bạn đang gặp khó khăn khi cố gắng tìm một cái gì đó để làm với quả acorn trong tủ lạnh của bạn, mặt ngọt ngào này là hoàn hảo cho trẻ em và cho người lớn cũng vậy! Nếu bạn muốn có thêm một số...
Chúng tôi có một nhà hàng xinh xắn gần đó và đơn đặt hàng đầu tiên của tôi là crpe Riviera gà của họ. Đây là phiên bản của tôi. Phiên bản nhà hàng không có portobellos nhưng tôi thấy chúng là một bổ...