Công thức này là tốt nhất cho những người yêu thích hải sản. Ngao được hấp với rượu sake và mirin và một chút hành lá theo cách chuẩn bị Nhật Bản này. Chồng tôi rất thích nó.
Thành phần
4 muỗng cà phê sake
4 muỗng cà phê mirin (rượu vang Nhật Bản)
2 muỗng cà phê giấm gạo
1 pound nghêu trong vỏ, chà
3 muỗng bơ
1 muỗng cà phê nước tương
1 hành lá, băm nhỏ
Hướng
Chà và rửa nghêu. Ngâm trong một bát nước lạnh lớn trong 5 phút. Để ráo nước triệt để.
Làm nóng một cái chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Nhanh chóng đổ vào rượu sake, mirin và giấm gạo. Thêm nghêu; Che và nấu cho đến khi ngao mở, 3 đến 4 phút. Loại bỏ bất kỳ ngao không mở.
Hủy bỏ bất kỳ cặn bã hình thành trên bề mặt bằng một cái muỗng hoặc khăn giấy. Khuấy trong bơ, nước tương và hành lá, ném để phủ nghêu khi bơ tan chảy. Sắp xếp nghêu trên một tấm phục vụ và nhét nước sốt lên chúng. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 9g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 155mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 119mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Lần đầu tiên tôi đã thử công thức này một năm trước và nó là tốt không thể tin được! Tôi chưa bao giờ nhận ra rằng việc thêm hai quả táo sẽ cho món hầm mặn này như vậy một chút ngọt ngào. Thời gian...
Chipotle ớt ớt thêm một độ sâu hương vị khói và cay ngon cho món ăn này vừa nóng lên vừa thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 27 phút Tổng thời gian: 3...
Công thức ớt nhồi chay này không quá cay, nhưng nó được đóng gói với hương vị. Con tôi rất thích nó! Để đa dạng, thêm ngô hoặc các loại rau khác, hoặc chuyển sang các giống cà chua đóng hộp khác...
Đây là một bản mashup của hai món ăn nhà hàng quen thuộc, thịt bò Mông Cổ và thịt bò với bông cải xanh, sử dụng váy bít tết, một trong những món thịt bò ngon nhất. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ...
