Công thức này là tốt nhất cho những người yêu thích hải sản. Ngao được hấp với rượu sake và mirin và một chút hành lá theo cách chuẩn bị Nhật Bản này. Chồng tôi rất thích nó.
Thành phần
4 muỗng cà phê sake
4 muỗng cà phê mirin (rượu vang Nhật Bản)
2 muỗng cà phê giấm gạo
1 pound nghêu trong vỏ, chà
3 muỗng bơ
1 muỗng cà phê nước tương
1 hành lá, băm nhỏ
Hướng
Chà và rửa nghêu. Ngâm trong một bát nước lạnh lớn trong 5 phút. Để ráo nước triệt để.
Làm nóng một cái chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Nhanh chóng đổ vào rượu sake, mirin và giấm gạo. Thêm nghêu; Che và nấu cho đến khi ngao mở, 3 đến 4 phút. Loại bỏ bất kỳ ngao không mở.
Hủy bỏ bất kỳ cặn bã hình thành trên bề mặt bằng một cái muỗng hoặc khăn giấy. Khuấy trong bơ, nước tương và hành lá, ném để phủ nghêu khi bơ tan chảy. Sắp xếp nghêu trên một tấm phục vụ và nhét nước sốt lên chúng. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 9g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 155mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 119mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cung cấp một biến thể thú vị khác trên súp gà được làm trong nồi tức thì, lần này với một chút nhiệt cay từ ớt chipotle đóng hộp và bột ớt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...
Chili này rất ngon. Thêm bất kỳ lượng gia vị nào mà gia đình bạn thích, và cũng thêm các loại rau như zucchini và cà rốt nếu bạn muốn. Hãy làm và tận hưởng - Tôi biết bạn sẽ làm! Thời gian chuẩn bị...
Phiên bản nacho của bánh sandwich yêu thích mọi thời đại của tôi. Đây là một ý tưởng món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc Ngày Thánh Patrick, hoặc một bữa ăn trưa hoặc bữa tối ngon miệng để làm với...
Atisô hấp đơn giản và ngon miệng. Phục vụ những thứ này với bơ tan chảy để nhúng. Bạn sẽ cần một cái chảo với một miếng chèn hấp. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25...
Một bữa ăn ăn chay ngon miệng rất đáng giá thời gian nấu ăn! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...