Khoa nướng này được làm trên bếp có đầy đủ các hương vị tuyệt vời. Nó được phục vụ với khoai tây nghiền nhưng thịt bò là ngôi sao của món ăn trong bữa ăn hấp dẫn này. Gia đình miền Nam của chúng tôi đã truyền lại công thức này trong nhiều năm và tận hưởng nhiều kỷ niệm ăn uống trên món ăn cổ điển được nấu ăn ngon tại nhà này. Tiết kiệm nước dùng từ nướng để làm nước sốt ngon bằng bột mì hoặc bột ngô, tùy theo mức độ ưa thích.
Thành phần
Nướng rang:
1 (3 pound) thịt bò nướng thịt
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
4 (10,5 ounce) lon nước dùng thịt bò ngưng tụ (như Campbell's)
1 ly nước
1 hành tây trắng, cắt thành nêm lớn
5 tép tỏi
1 (16 ounce) gói cà rốt, bóc vỏ
1
Khoai tây nghiền:
5 pound khoai tây vàng yukon, gọt vỏ và thái hạt lựu
1 (12 ounce) có thể làm bay hơi sữa, hoặc khi cần thiết
cốc bơ
Muối để nếm thử
Hướng
Mùa thịt bò nướng với muối và hạt tiêu đen; Sear trong một cái chảo lớn, sâu hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa cho đến khi nâu, khoảng 10 phút mỗi bên.
Đổ nước dùng thịt bò và nước vào chảo với nướng. Sắp xếp nêm hành tây và tép tỏi quanh thịt bò; Rải cà rốt trên đỉnh và đặt nhánh hương thảo trên đỉnh cà rốt. Biến nhiệt thành trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 6 giờ.
Che khoai tây với nước trong một nồi lớn và đun sôi; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 30 phút. Làm khô hạn. Nghiền khoai tây với bơ và 1/2 sữa bay hơi cho đến khi mịn; Dần dần nghiền sữa bay hơi còn lại vào khoai tây để đạt được sự nhất quán mong muốn. Mùa muối.
Hủy bỏ 1 hoặc 2 tép tỏi khỏi chảo và đinh hương nghiền trên đầu; Ăn với khoai tây nghiền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 682 | Calo |
| 35g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 682 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 44% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 120mg | 40% |
| Natri 757mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 159mg | 12% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 593mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Red Curry Gà là một gia đình yêu thích nên tôi đã điều chỉnh nó thành một món súp. Bằng cách đó, bạn không bao giờ bỏ lỡ bất kỳ loại nước sốt ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một món súp bí ngô butternut thực sự không được xay nhuyễn đến chết! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 50 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 muỗng canh dầu ô...
Cá hồi nướng này trong lá là một công thức ngon. Tôi đã mua một miếng cá hồi hoang dã lớn và làm điều này khi chúng tôi có khách. Rất ít chuẩn bị, và cá đi ra tuyệt vời. Nếu phi lê cá hồi của bạn rất...
Đậu Garbanzo, khối ức gà, cà rốt và khoai tây sôi cho đến khi mềm trong sự pha trộn của gia vị và cà chua. Tự phục vụ trong một cái bát hoặc trên gạo. Cũng tuyệt vời hơn so với quinoa đơn giản nếu...
Một món ăn phụ nhanh chóng kết hợp tốt với thịt thăn thịt lợn. Hương vị chiếm ưu thế là màu cam chỉ với một chút gừng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng...