Tôi đã nhận được công thức này từ chị gái của chồng tôi, Celeste, và điều chỉnh nó trong những năm qua. Gần đây tôi đã thêm mứt dâu. Họ sẽ chết vì!
Thành phần
Bánh cuốn:
Cúp nước ấm
2 muỗng canh men
Cup bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng, được phân khối
cốc đường trắng
thìa muối
1 cốc nước nóng
1 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
4 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh dầu, hoặc khi cần thiết
Đổ đầy:
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy
Cúp mứt dâu
cốc đường trắng
1 muỗng canh quế xay, hoặc nếm thử
Phủ sương giá:
6 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
Cốc sữa
Cúp mứt dâu
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc đường bột, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Trộn nước ấm và men cho cuộn lại với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi hòa tan. Đặt cho đến khi sủi bọt, khoảng 10 phút.
Trong khi đó, kết hợp bơ, đường và muối trong bát của một máy trộn đứng được trang bị với phần đính kèm. Thêm nước nóng và đánh cho đến khi bơ tan chảy. Để nguội trong vài phút, sau đó trộn trứng. Trộn trong hỗn hợp men, tiếp theo là 2 cốc bột, trộn với tốc độ cao với phần đính kèm. Thay đổi thành phần đính kèm móc bột, thêm bột còn lại và trộn cho đến khi một quả bóng bột đẹp.
Đặt bột vào một bát dầu, phủ bằng bọc nhựa và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, 45 phút đến 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cuộn ra bột trên một bề mặt bột nhẹ vào hình chữ nhật dày 1/2 inch.
Trộn bơ tan chảy và mứt để làm đầy trong một bát nhỏ. Trải đều trên bột và rắc đường và quế. Cuộn bột và các cạnh nhúm để niêm phong. Cắt thành 12 cuộn bằng nhau và đặt trên một tờ cookie.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và chắc chắn khi chạm nhẹ vào trung tâm, khoảng 20 phút.
Trong khi các cuộn được nướng, kết hợp bơ làm mềm, sữa, mứt và chiết xuất vani để phủ sương trong một bát lớn; Đánh cho đến khi kem. Dần dần thêm đường bột, trộn cho đến khi mịn. Thêm phủ sương với một bàn chải bánh ngọt vào cuộn quế ấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 446 | Calo |
| 19g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 446 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 110mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 107mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một thay đồ nhanh chóng và dễ dàng. Hoàn hảo cho món salad xanh yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 1/3 cốc Thành phần 1 cốc dầu ô...
Tôi đã có một miếng bít tết với nước xốt này, và đó là món bít tết ngon nhất tôi từng có. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1/2 cốc ướp Thành phần 1 nhúm muối...
Những chiếc bánh nướng sô cô la trắng và vani được truyền hoa oải hương này là một bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc trà nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10...
Nếu bạn không nhận được đủ Tagalongs tại buổi bán Cookie Scout Girls cuối cùng, không cần phải băn khoăn: bạn có thể làm bánh quy cổ điển tại nhà với công thức copycat này. Thời gian chuẩn bị: 30...
Súp gà theo phong cách Hawaii này đã được gia đình yêu thích trong nhiều thế hệ. Các thức ăn thừa là tuyệt vời, và nó đóng băng tốt. Ngay cả người đàn ông Texas của tôi cũng thích nó! Thời gian...