Cây sữa đông ngọt ngào và hơi chua này làm cho một topping tuyệt vời cho bánh quy tự làm, bánh nướng, bánh quế, hoặc chỉ là bánh mì nướng bơ! Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt hoặc vị chua theo ý thích của bạn, tùy thuộc vào mức độ ngọt hoặc bánh tart mà bạn đang sử dụng.
Thành phần
1 cốc ấu trùng tươi thái hạt lựu
cốc dâu tây tươi thái hạt lựu
3 muỗng nước chanh
3 quả trứng
1 lòng đỏ trứng
tách đường
2 muỗng bơ
Hướng
Kết hợp đại hoàng, dâu tây và nước chanh trong một cái chảo trên lửa vừa. Che và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu thêm 2 phút nữa. Loại bỏ nhiệt và làm mát từ từ.
Vượt qua hỗn hợp qua một nhà máy thực phẩm, sử dụng đĩa với các lỗ nhỏ nhất. Nếu bạn không có nhà máy thực phẩm, bạn có thể xay nhuyễn hỗn hợp với bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, hoặc đẩy nó qua bộ lọc lưới tốt.
Đổ đầy đáy của một nồi hơi kép với khoảng 1 inch nước và làm nước nhỏ lửa. Kết hợp trứng, lòng đỏ trứng và đường ở trên cùng của nồi hơi đôi và đánh với nhau. Đặt trên đáy của nồi hơi đôi và tiếp tục đánh cho đến khi đường được hòa tan.
Từ từ đánh trong quả dâu tây xay nhuyễn và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đủ dày để phủ lên mặt sau của một chiếc thìa kim loại. Thêm bơ và đánh cho đến khi mịn.
Đổ vào một lọ vô trùng, làm mát đến nhiệt độ phòng và làm lạnh trong tối đa 3 tuần.
Ghi chú của Cook:
Nếu sữa đông của bạn quá nóng và trứng của bạn bắt đầu cong, bạn có thể đưa hỗn hợp qua bộ lọc lưới mịn một lần nữa, trước khi đổ nó vào hộp lưu trữ của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 35 | Calo |
| 2g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 35 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 18mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 36mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức dưa chua ngọt dễ dàng này là tuyệt vời khi bạn có một vụ mùa đông đúc! Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 2 tháng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng...
Nếm thử nước sốt nam việt quất tươi, tươi này, và bạn sẽ không bao giờ sử dụng loại đóng hộp nữa! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1,75 ...
Đây là một món cà tím nướng rất nhảm và dễ làm với một sự tinh tế của Ý. Một sự thay thế tuyệt vời cho một món mì ống. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ...
Nếu bạn yêu thích gạo, kem súp gà và bánh quy, đây là món thịt hầm cho bạn. Tôi nhớ khi tôi còn trẻ và mẹ tôi đã làm một cái gì đó tương tự như thế này từ một bộ dụng cụ. Tôi quyết định cố gắng làm...
Bánh mì kẹp thịt yêu thích của tôi là 'bánh mì kẹp thịt bất ngờ'. Dứa bên trong bánh mì kẹp thịt thêm một chút ngọt ngào, trong khi nước sốt thêm một chút rối! CẢNH BÁO: Nước sốt thêm và dứa...