Đây là một công thức bít tết ngon mà tôi đã làm cho món súp và nước sốt cuối cùng của tôi ở trường ẩm thực. Đầu bếp/giáo sư của tôi đã ca ngợi về nó. Nước sốt thực sự là những gì làm cho sự khác biệt.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
2 hành tây đỏ, cắt lát
1 (8 ounce) Nút nấm gói, cắt lát
1 muỗng canh dầu thực vật
6 bít tết dải New York
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc rượu zinfandel đỏ
1 cốc nước dùng thịt bò
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 cốc kem đánh bông nặng
Hướng
Làm nóng 1 muỗng dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy hành tây đỏ và nấm cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Chuyển hỗn hợp onion-mushroom vào một bát.
Áo phai nóng với 1 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa cao. Vỗ mỗi miếng bít tết khô với khăn giấy và nêm muối và hạt tiêu đen. Đặt bít tết vào chảo nóng và nấu cho đến khi bên ngoài có màu nâu và bên trong được nấu chín để làm bánh quy mong muốn, khoảng 5 phút mỗi bên cho trung bình. Hủy bỏ bít tết khỏi chảo.
Đổ rượu zinfandel đỏ vào chảo; Cạo lên và hòa tan bất kỳ mẩu thức ăn nâu trong chảo. Bà nước dùng thịt bò và mù tạt Dijon vào hỗn hợp rượu và đun sôi. Nấu hỗn hợp, khuấy thường xuyên, cho đến khi giảm nhẹ, khoảng 5 phút. Từ từ đánh kem vào nước sốt và để đứng dày, khoảng 5 phút nữa. Chuyển nấm và bít tết sang nước sốt và phục vụ bít tết phủ nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 649 | Calo |
| 34g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 69g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 649 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 15g | 77% |
| Cholesterol 200mg | 67% |
| Natri 413mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 69g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1107mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nghĩ ra món thịt lợn nhồi bông này với rau bina và nấm một ngày khi tìm kiếm một cái gì đó mới để làm với thịt lợn. Món ăn này rất dễ làm và lắp ráp và rất đẹp để phục vụ cho gia đình và...
Những quả cà chua Parmesan này là một món ăn ngon của loại rau đi kèm với khá nhiều thứ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Thành phần 6 cà chua nhỏ...
Tôi đã xem xét tất cả các công thức nấu ăn cho sườn dự phòng và sau đó mượn ý tưởng từ nhiều người trong số họ để đưa ra một sự pha trộn mà chúng tôi nếm và yêu thích. Bước đệm tuyệt vời cho các trò...
Một khi bạn nướng boudin, bạn sẽ không bao giờ đun sôi nữa. Nướng cho nó một hương vị hơi khói và thực sự mang lại hương vị bên trong. Các loại rau dày dạn được nấu chín cùng với nó và được thực hiện...
Tôi đã cố gắng làm một chiếc bánh sandwich gà rán copycat popeyes và kết thúc với một sự kết hợp giữa nó và một từ Chick-fil-A. Vì vậy, bạn có được những điều tốt nhất của cả hai thế giới và hơn thế...