Tôi đã nghĩ ra món thịt lợn nhồi bông này với rau bina và nấm một ngày khi tìm kiếm một cái gì đó mới để làm với thịt lợn. Món ăn này rất dễ làm và lắp ráp và rất đẹp để phục vụ cho gia đình và khách. Tôi thích phục vụ món này với một món salad ngon và khoai tây nướng.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, chia hoặc khi cần
10 nấm trắng, băm
1 hẹ, băm
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon Tỏi
Teaspoon sage khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
thìa muối
Cup băm nhỏ rau mùi tây
2 cốc rau bina tươi
1 muỗng cà phê mù tạt dijon
1 (2 pound) thịt thăn thịt lợn, bơ và dồn dập
4 lát prosciutto
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
-
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy nấm, hẹ, húng tây, bột tỏi, cây xô thơm, hạt tiêu đen và muối trong dầu nóng cho đến khi chất lỏng bay hơi và nấm và hẹ được làm mềm, 5 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm rau mùi tây; Nấu và khuấy trong 1 phút. Trộn trong rau bina; Nấu và khuấy cho đến khi rau bina bị héo, khoảng 5 phút. Khuấy trong mù tạt. Hủy bỏ từ nhiệt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt thịt thăn thịt lợn lên bề mặt làm việc; Lay Prosciutto trên đỉnh Tenderloin. Trải hỗn hợp nấm-spinach lên trên prosciutto, để lại một đường viền 1/2 inch ở tất cả các phía.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Cuộn đấu thăn chặt chẽ xung quanh làm đầy và buộc lại với dây bếp để giữ kín.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Đặt taderloin cuộn vào dầu nóng. Sear cho đến khi tất cả các mặt có màu nâu vàng, khoảng 10 phút. Chuyển Tenderloin chuyển sang một món thịt hầm 9x13 inch.
Dotdash Meredith Food Studios
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn hơi hồng ở trung tâm, 25 đến 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 296 | Calo |
| 16g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 296 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 440mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 690mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Xuất thân từ hộp công thức của bà tôi, bí mật của kho báu Giáng sinh ngon lành này được tìm thấy trong tép đất và gia vị gà. Chúng tôi luôn luôn làm cho tourtieres en grand (với số lượng lớn), vì...
Những món mì soba lạnh này là món ăn nhẹ yêu thích của con trai tôi! Bạn có thể điều chỉnh lượng nhiệt bằng cách tăng hoặc bỏ qua dầu ớt. Một món ăn phụ tuyệt vời hoặc thêm đậu phụ, thịt gà hoặc tôm...
Dải bít tết của Bison Váy được ướp trong hỗn hợp Tỏi-Lemon-Oregano, nướng trên xiên, sau đó phục vụ với nước sốt dưa chuột Tangy. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Thời gian bổ sung: 2...
Bột bánh tortillas chứa đầy ức gà, hành tây, ớt, pico de gallo và phô mai monterey jack. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Tôm và táo được ướp trong nước sốt ngọt và cay, sau đó xiên và nướng. Phục vụ trên gạo trắng, mì, hoặc một món salad xanh hỗn hợp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung...