Công thức ức gà nhồi đơn giản này cần các thành phần tối thiểu và nhanh chóng để làm. Anh trai tôi, chị dâu tương lai và cháu gái là những người đầu tiên dùng thử và đưa ra những đánh giá tích cực. Tôi có thể nói đó là sĩ quan cảnh sát-, y tá và trẻ em được phê duyệt! Phục vụ với gạo pilaf và rau, nếu muốn.
![](/img/42394/6903347-ca5b0b0f5b404cab8b9cb55c4eacdb94.jpg)
Thành phần
5 lát thịt xông khói
1 hẹ, băm nhỏ
Phun xịt nonstick
5 ức gà không xương, không da
Cup ricotta pho mát
Teaspoon Tỏi
Nước xốt:
2 muỗng bơ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 chén nước dùng gà
Cup kem nặng
3 muỗng nước chanh
2 muỗng canh rượu trắng khô
1 muỗng canh tươi băm nhỏ
Hướng
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Chuyển thịt xông khói vào một tấm lót giấy để ráo nước, để lại mỡ thịt xông khói trong chảo. Cắt thịt xông khói khi đủ nguội để xử lý. Thêm hẹ vào mỡ thịt xông khói trong chảo và nấu trên lửa vừa thấp cho đến khi caramen, 5 đến 10 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Phủ một món thịt hầm thủy tinh bằng bình xịt nấu ăn.
Đặt đầu của một con dao sắc nhọn 1 inch từ đỉnh ức gà. Cắt một lát nông theo chiều dọc theo trung tâm, dừng 1 inch từ phía dưới. Cắt các lát nông theo chiều ngang trên đỉnh và đáy của lát cắt. Lặp lại với ức gà còn lại.
Kết hợp thịt xông khói xắt nhỏ, hẹ caramen, phô mai ricotta và bột tỏi trong một bát nhỏ. Nhồi mỗi ức gà với 2 đến 3 muỗng canh hỗn hợp ricotta và đặt vào đĩa thịt hầm đã chuẩn bị.
Nấu trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm bột và đánh trứng để tạo ra một roux. Từ từ đổ vào nước dùng gà, khuấy liên tục cho đến khi mịn. Thêm vào kem, nước chanh, rượu vang trắng và thì là. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hơi dày, khoảng 5 phút.
Lấy gà ra khỏi lò. Đổ nước sốt lên ức gà, quay trở lại lò nướng và nấu cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ hơn, khoảng 10 phút nữa.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và bật gà thịt của lò nướng. Gà nướng cho đến khi hơi vàng, khoảng 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
330 | Calo |
19g | Mập |
7g | Carbs |
32g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
Calo 330 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 19g | 24% |
Chất béo bão hòa 9g | 47% |
Cholesterol 115mg | 38% |
Natri 584mg | 25% |
Tổng số carbohydrate 7g | 2% |
Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
Tổng số đường 1g | |
Protein 32g | |
Vitamin C 6mg | 29% |
Canxi 122mg | 9% |
Sắt 1mg | số 8% |
Kali 360mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
![Tỏi kéo thịt lợn Tỏi kéo thịt lợn](/img/46915/4458591-936b7e3ef0374240934cf01ba99ad94d.jpg)
Thịt lợn kéo tỏi này là spin của tôi trên thịt lợn kalua ... Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 16 giờ 5 phút Tổng thời gian: 16 giờ 25 phút Phục vụ: 14 Năng suất: 14 phần ăn Thành...
![Cant-Tell-it-Gluten Bread Bread Cant-Tell-it-Gluten Bread Bread](/img/28136/8249928-6b6b8058c39840689e37010b59c3e838.jpg)
Một bánh mì ngô ẩm và ngon, gần như dễ làm như loại hộp-cộng với nó không chứa gluten! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 22 phút Tổng thời gian: 32 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành...
![Thịt xông khói và nước sốt thịt nướng Thịt xông khói và nước sốt thịt nướng](/img/39377/7868082-726d2ad30a714a8190ccc220742a3cd8.jpg)
Một loại nước sốt BBQ nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần 2 lát thịt xông khói hành...
![Cà chua húng quế penne mì ống Cà chua húng quế penne mì ống](/img/25223/242356-8412a59fc9f646c2adff0694722e9a70.jpg)
Penne Pasta này là một mặt hàng chủ lực của gia đình theo phong cách Địa Trung Hải. Sử dụng 2 muỗng canh dầu ô liu nếu dầu húng quế không có sẵn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
![Cranberry và Almond Rice Pilaf Cranberry và Almond Rice Pilaf](/img/6988/9399970-24bcdf08450345bfb15219f1e1fd7192.jpg)
Tôi đã làm món cơm cranberry này trong nhiều năm. Nó khác với các món ăn gạo thông thường ở chỗ quả nam việt quất thêm vị ngọt và vị chua mà bạn không mong đợi trong một món ăn ngon. Ồ, và nó rất khó...