Tôi yêu bánh sandwich parmesan gà, và tôi yêu gà Cordon Bleu. Vậy tại sao không kết hợp cả hai?
Thành phần
2 nửa ức gà không xương, không xương
2 chén nước sốt salad kiểu Ý
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột nở
1 cốc sữa
1 quả trứng
3 cốc vụn bánh mì dày
2 muỗng bơ, chia hoặc khi cần
10 lát prosciutto, chặt thành các khối
4 chén nước sốt marinara
dầu canola khi cần thiết
1 cốc phô mai mozzarella vụn, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 cuộn phụ Ý
8 lát phô mai provolone
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
Hướng
Cắt từng món ức gà xuống trung tâm để làm 4 con dao kéo. Đặt mỗi khoảng 2 miếng bọc nhựa và pound đến mỏng khoảng 1/2 inch với một cái vồ thịt.
Ướp ức gà trong nước sốt Ý trong tủ lạnh qua đêm.
Hủy bỏ gà để mang đến nhiệt độ phòng 1 giờ trước khi nấu.
Kết hợp bột mì và bột nở trong một bát, sữa và trứng trong một bát khác, và vụn bánh mì trong một bát thứ ba. Để qua một bên.
Đun nóng 1 muỗng bơ trong chảo trên lửa vừa. Nấu prosciutto trong bơ nóng cho đến khi nó bắt đầu nâu, khoảng 5 phút. Chuyển sang một tấm lót giấy.
Đưa nước sốt marinara vào một cái nhỏ lửa trong một cái chảo.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 375 độ F (190 độ C). Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Đặt thịt gà ra ngoài phẳng. Dòng 1/4 phô mai mozzarella xuống trung tâm của mỗi người và rắc 1/4 prosciutto qua phô mai. Gấp những chiếc dao kéo làm đôi so với nhồi và an toàn các cạnh cùng với tăm.
Dunk cuộn gà vào hỗn hợp bột, sau đó là hỗn hợp trứng, và cuối cùng là vụn bánh mì.
Thả gà vào nồi chiên được làm nóng trước và nấu cho đến khi vụn bánh vàng, phao gà và không còn màu hồng ở trung tâm, 6 đến 7 phút. Chuyển vào một tấm lót giấy để cho dầu mỡ hết.
Cắt cuộn phụ xuống các trung tâm và trải bơ còn lại vào nội thất. Lắp ráp bánh sandwich theo cách sau: Nửa dưới đáy, thịt gà, marinara, phô mai provolone, phô mai parmesan và nửa phụ hàng đầu. Chuyển phụ vào chảo nướng.
Bánh mì nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh mì giòn và pho mát bị tan chảy, khoảng 2 phút. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1104 | Calo |
| 54g | Mập |
| 110g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 1104 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 54g | 69% |
| Chất béo bão hòa 18g | 90% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 3563mg | 155% |
| Tổng số carbohydrate 110g | 40% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 735mg | 57% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 699mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Khoảng tám năm trước, một phụ nữ Ý thân yêu đã giới thiệu tôi với món ăn này. Kể từ đó, cô đã qua đời và mang theo công thức nấu ăn của mình, vì cô không có gì viết ra. Đây là lần gần nhất trong tất...
Kartoffelsuppe là một món súp khoai tây theo phong cách Bavaria cổ điển được đóng gói với xúc xích và rau quả. Nó là một món ăn chính hơn là một món khai vị. Ở Đức, xúc xích được lựa chọn sẽ là xúc...
Nội ức gà nướng ngon ngọt đứng đầu với một balsamic, cà chua và nước sốt hành tây rối. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 3...
Ướp gà là một điều tuyệt đối phải có. Sau đó nấu ăn trong một cái chảo gang dẫn đến fajitas hấp dẫn. Phục vụ với bánh tortillas và sự lựa chọn của bạn về toppings, chẳng hạn như salsa, guacamole hoặc...
Tôi đã lấy một trong những công thức nấu ăn gumbo yêu thích của mình và chuyển đổi nó để nấu trong nồi ngay lập tức. Chock-austl của tôm, sò điệp và cá tuyết, nó được nấu trong một roux kết hợp bia...