Cà tím nhồi thơm ngon này với một đầu cheesy là một công thức phải thử! Tuyệt vời như một món chính thịnh soạn nhưng bạn có thể mua cà tím mini và sử dụng chúng cho một món ăn phụ hoặc món khai vị.
Công thức cà tím nhồi bông này là lành mạnh, làm đầy, và sẽ làm ơn ngay cả những người ăn kén chọn nhất.
Thành phần cà tím nhồi
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức cà tím nhồi bông đáng giá nhà hàng này tại nhà:
- Cà tím : Bạn sẽ cần một quả cà tím (giảm một nửa theo chiều dọc) để thực hiện hai phần ăn.
- Dầu ô liu : Chải vỏ bằng dầu ô liu trước khi gia vị với muối và hạt tiêu.
- Gia vị : Cà tím nhồi này được tẩm ướp với muối, hạt tiêu, tỏi tươi và húng quế tươi.
- Xúc xích : Xúc xích ngọt của Ý làm cho cà tím nhồi này trở thành một bữa ăn thịnh soạn, làm hài lòng đám đông.
- Rau : Một hành tây và nấm tươi cho vay kết cấu và hương vị.
- Nước sốt mì ống : Sử dụng nước sốt pasta-basil-basil mua tại cửa hàng.
- Crumbs bánh mì : vụn bánh mì panko dày dạn của Ý mang đến cho cà tím nhồi một cái giòn chào mừng.
- Phô mai : Đối với các kết quả ngon nhất, hãy nướng phô mai Parmesan của riêng bạn thay vì sử dụng những thứ được cắt trước.
Cách làm cà tím nhồi
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm cà tím nhồi:
- Múc ra thịt, chải vỏ bằng dầu và nêm.
- Cắt phần thịt cà tím dành riêng thành các miếng có kích thước cắn.
- Nấu xúc xích, rau và tỏi trong dầu còn lại.
- Khuấy trong cà tím dành riêng, húng quế và nước sốt. Trộn trong một số panko và phô mai.
- Nhồi vỏ và rắc phô mai và panko còn lại lên trên.
- Nướng cho đến khi cà tím mềm.
Cách lưu trữ cà tím nhồi
Công thức cà tím nhồi này được phục vụ tốt nhất ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu bạn có thức ăn thừa, bạn có thể lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 (1 1/2 pound) cà tím, giảm một nửa theo chiều dọc
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
1/2 thìa cà phê muối
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1/2 pound xúc xích Ý ngọt
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 chén nấm tươi thái lát
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 chén nước sốt mì ống cà chua
3/4 cốc bánh mì panko dày dạn
1/2 cốc phô mai Parmesan nghiền, chia
Hướng
-
Thu thập các thành phần. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Hàng một tấm nướng có viền với giấy bạc.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Cắt xung quanh mép thịt trong mỗi nửa cà tím bằng cách sử dụng một con dao Paring sắc nhọn, để lại một đường viền 1/2 inch. Xúc phét thịt bằng muỗng, để lại vỏ dày 1/2 inch; Dự trữ thịt và cắt thành miếng vừa cắn.
Dotdash Meredith Food Studios
Chải vỏ với 2 muỗng canh dầu ô liu và nêm muối và hạt tiêu; để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn, sâu trên lửa vừa. Thêm xúc xích, hành tây, nấm và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi xúc xích có màu nâu đều. Khuấy trong cà tím băm nhỏ và húng quế. Thêm nước sốt mì ống; Nấu và khuấy trong 5 phút. Trộn trong 1/2 chén panko và 1/4 chén phô mai parmesan.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhồi hỗn hợp vào vỏ cà tím. Kết hợp panko và phô mai còn lại trong một bát nhỏ; Rắc qua nhồi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi cà tím mềm, 45 đến 50 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Kiểm tra mẹo nhà bếp
Công thức này đã được thử nghiệm trong nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi vào tháng 5 năm 2024 và được cập nhật để nướng trong 45 phút. Chúng tôi đã sử dụng ít vụn bánh mì hơn, và thêm 1 chén nấm thái lát, hành tây xắt nhỏ và nước sốt cà chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 387 | Calo |
| 21g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 387 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 1156mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 9mg | 47% |
| Canxi 184mg | 14% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 818mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Sukiyaki có rau, mì, đậu phụ và bít tết được phục vụ trong nước dùng hấp, có hương vị được làm bằng dashi, mirin và nước tương. Món ăn Nhật Bản này theo truyền thống được nấu chín tại bàn trong một...
Những thứ nhồi bông này là tôi tham gia một món khai vị quán rượu yêu thích: Puddings mini Yorkshire nhồi thịt bò nướng và cải ngựa. Đây là những món ngon khi được phục vụ nóng với au jus. Bạn cũng...
Công thức rang nồi dễ dàng này là ấm áp, thịnh soạn và ngon miệng! Thêm vào đó, kỹ thuật không thể đơn giản hơn. Các loại rau bị phá vỡ, kết hợp với nước ép của thịt để tạo ra nước sốt! Phục vụ trên...
Hương vị Mexico sẽ làm cho món thịt gà này yêu thích gia đình. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 chén gạo nấu chín, tốt nhất là nâu 1 pound không da, ức gà không xương, cắt thành từng...
Đây là một món fricassee gà Cuba điển hình. Thật dễ dàng để làm và khá ngon. Điều này diễn ra tốt nhất trên gạo trắng và một số chuối chiên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời...