Thịt lợn, nướng hoặc nướng, nhồi với quả nam việt quất và hạt thông, ăn kèm với nước sốt nam việt quất.
Thành phần
Chất làm đầy cranberry:
1 cốc quả nam việt quất khô
2 cốc nước sôi
2 muỗng canh hạt thông nướng
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
1 muỗng canh đường nâu
Nước sốt việt quất:
4 cốc gà
Cup rượu vang trắng
Cup Red Wine
Cup Cranberry Nước ép
1 muỗng canh đường nâu
4 (dày 1 inch) Chop thịt lợn
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng kim loại khô
2 muỗng canh hạt thông nướng
Hướng
Để chuẩn bị chất làm đầy nam việt quất: Ngâm 1 cốc quả nam việt quất khô trong nước sôi trong 20 phút. Để ráo nước quả nam việt quất, đặt 1/4 cốc nước. Đặt quả nam việt quất, nước dành riêng, 2 muỗng canh hạt thông, quế, đinh hương và 1 muỗng canh đường nâu trong một bộ xử lý thực phẩm. Xử lý cho đến khi cắt nhỏ; để qua một bên.
Đưa gà vào đun sôi trên nhiệt độ cao. Giảm nhiệt xuống trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi gà giảm xuống một nửa khối lượng ban đầu, khoảng 15 phút. Thêm rượu vang trắng, rượu vang đỏ, nước ép nam việt quất và 1 muỗng đường nâu. Tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt giảm một nửa lần nữa, khoảng 10 phút. Giữ ấm.
Làm nóng trước một lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Cắt một túi vào một bên của mỗi miếng thịt lợn, khoảng 3/4 đường đi qua. Nhồi từng miếng thịt lợn với hỗn hợp nam việt quất khô, sau đó nêm tất cả các mặt với muối và hạt tiêu để nếm thử. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn, chống lò trên lửa vừa cao cho đến khi nó bắt đầu hút thuốc. Nấu các miếng thịt lợn ở một bên cho đến khi vàng nâu, 3 đến 4 phút. Bật miếng thịt lợn, và nấu thêm vài phút nữa cho đến khi màu nâu ở phía bên kia.
Đổ 1 chén nước sốt vào chảo và đun sôi. Đặt chảo vào lò nướng nóng trước và nướng cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng ở trung tâm, 8 đến 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Để phục vụ, đặt mỗi miếng thịt lợn lên một đĩa ăn tối ấm, và muỗng nước sốt từ chảo trên đầu. Rắc miếng thịt lợn với 2 muỗng canh khô và 2 muỗng canh hạt thông nướng để trang trí. Phục vụ với nước sốt nam việt quất còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 628 | Calo |
| 24g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 58g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 628 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 147mg | 49% |
| Natri 1057mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 32g | |
| Protein 58g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 823mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Sự tốt lành tự làm với sự tinh tế của Savory, chắc chắn sẽ làm ấm lòng và bụng của họ. Với gà ấm áp và mềm mại, và một lớp vỏ giòn, bong tróc, đây chắc chắn sẽ là một bữa tối đáng hoan nghênh cho...
Một trong những mục yêu thích thời thơ ấu của tôi từ quê tôi, thành phố Cebu, ở Phillipines. Khi hoàn thành, bạn có thể hấp món ăn này trên máy hấp trong 10 phút để bắt chước hiệu quả của một món ăn...
Cà ri cừu này có rất nhiều hương vị lớn, tươi sáng, thô thiển và một mùi hương tuyệt vời khi nấu ăn. Đó là tất cả tốt trong chính nó như một bữa ăn một món (kết hợp thịt và một số rau), hoặc ăn kèm...
Tại sao phải lãng phí rau xanh củ cải đường? Rắc rối là nhiều người trong chúng ta không biết phải làm gì với họ. Món súp chay Ba Lan này đến giải cứu, một sự kết hợp ngon miệng của rau củ và rau củ...
Ginataang Manok này là một món gà Philippines có hương vị với gừng và nước cốt dừa. Mỗi gia đình có phiên bản riêng; Đây là của mẹ tôi. Đó là một món ăn phong phú làm cho nhà bếp của bạn có mùi tuyệt...