Món gà được làm khô và sau đó được mô phỏng trong nước sốt tomatillo. Đây là công thức của mẹ tôi từ Bang Zacatecas, Mexico. Ăn kèm với bánh tortillas ấm áp và sự lựa chọn gạo hoặc đậu của bạn là bên. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một pop cola lạnh để đi kèm với bữa ăn ngon của bạn.
Thành phần
1 (3 1/2) Pound Whole Gà, cắt thành 6 miếng
1 pound tomatillos tươi, trấu bị loại bỏ
2 quả chile California khô
3 ớt ớt đỏ khô
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (200 độ C). Đặt tomatillos, ớt California và ớt đỏ đỏ vào một cái chảo rang nhỏ hoặc một tấm nướng có viền. Nướng trong khoảng 20 phút, thường xuyên quay. Nếu ớt bắt đầu quá tối, hãy loại bỏ chúng và đặt vào bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm miếng thịt gà và nấu, chuyển sang làm sear đều ở tất cả các mặt.
Kết hợp tomatillos và ớt trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi mịn. Nêm muối cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp này vào với thịt gà. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm, 20 đến 25 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 487 | Calo |
| 34g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 487 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 101mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 26mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 565mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Salad này là không thể cưỡng lại - đầy màu sắc và ngon miệng! Bạn phải giữ nó dưới một báo chí qua đêm (hoặc trong 24 giờ) và sau đó trong tủ lạnh để có kết quả tốt nhất. Nó có vị ngon hơn nhiều nếu...
Đây là một món dứa tuyệt vời để được phục vụ với giăm bông. Đó là một yêu thích vào lễ Phục sinh trong gia đình tôi. Lòng trắng trứng thêm một chút nhẹ nhàng cho nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Chiles nướng ngon Rellenos mà không có chất béo chiên. Phục vụ với đậu Mexico và gạo. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...
Đây là một bản mashup của hai món ăn nhà hàng quen thuộc, thịt bò Mông Cổ và thịt bò với bông cải xanh, sử dụng váy bít tết, một trong những món thịt bò ngon nhất. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ...
Yowza! Những viên thịt Thụy Điển này là tuyệt vời! Rất dễ làm với các thành phần đơn giản như vậy, và chúng chỉ ngon. Công thức này đã ở trong gia đình tôi trong nhiều năm - bạn bè và gia đình chờ...