Món gà được làm khô và sau đó được mô phỏng trong nước sốt tomatillo. Đây là công thức của mẹ tôi từ Bang Zacatecas, Mexico. Ăn kèm với bánh tortillas ấm áp và sự lựa chọn gạo hoặc đậu của bạn là bên. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một pop cola lạnh để đi kèm với bữa ăn ngon của bạn.
Thành phần
1 (3 1/2) Pound Whole Gà, cắt thành 6 miếng
1 pound tomatillos tươi, trấu bị loại bỏ
2 quả chile California khô
3 ớt ớt đỏ khô
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (200 độ C). Đặt tomatillos, ớt California và ớt đỏ đỏ vào một cái chảo rang nhỏ hoặc một tấm nướng có viền. Nướng trong khoảng 20 phút, thường xuyên quay. Nếu ớt bắt đầu quá tối, hãy loại bỏ chúng và đặt vào bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm miếng thịt gà và nấu, chuyển sang làm sear đều ở tất cả các mặt.
Kết hợp tomatillos và ớt trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi mịn. Nêm muối cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp này vào với thịt gà. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm, 20 đến 25 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 487 | Calo |
| 34g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 487 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 101mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 26mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 565mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức enchilada gà đích thực này được làm bằng salsa xanh tươi, giống như bạn sẽ tìm thấy trong một nhà hàng Mexico hoặc tốt hơn, trong một ngôi nhà Mexico. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu...
Đây là công thức yêu thích của tôi! Nó có hương vị tuyệt vời của nước sốt Alfredo với phô mai ricotta trong đó. Hy vọng bạn thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35...
Không quá cay, ấm áp và khỏe mạnh. Bỏ qua xúc xích, thêm đậu đóng hộp và sử dụng rau để làm cho nó ăn chay. Phục vụ với bánh mì chua và nhiều salsa hơn như mong muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Con gà cưỡi ngựa này với cây xô thơm và bí butternut parmesan, và zucchini tỏi trên bàn của bạn để ăn tối trong vòng chưa đầy 1 giờ. 3 hương vị khác nhau, 3 bát vừa và tất cả được nấu trên chảo 1...
Sự xào này đi cùng với thịt gà, và các loại rau nướng lửa và là một món ăn Trung Quốc thân thiện với keto. Tôi thích rang rau của tôi, nhưng nó hoàn toàn tùy chọn. Sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn...