Đây là một món ăn châu Á mà tôi đã có trong một thời gian dài, và nó có thể là một món khai vị hoặc món ăn chính khi được phục vụ với gạo. Ban đầu nó được cho là chiên giòn trong các gói giấy nhỏ, nhưng tôi thấy như vậy quá lộn xộn. Nướng nó là ôi rất ngon! Nó càng lâu, nó càng tốt. Cá nhân tôi thích nó để ướp trong 2 ngày.
Thành phần
cốc đường trắng
cốc nước sốt đậu đen
Cup băm nhỏ rau mùi tây
cốc hành lá băm nhỏ
5 muỗng canh nước tương
3 muỗng canh nước sốt hoisin
2 muỗng canh sherry khô
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh dầu thực vật
4 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi băm
Teaspoon bột năm loại Trung Quốc
Đấu thầu gà 2 pounds
12 (6 inch) xiên bằng gỗ, hoặc khi cần thiết, ngâm trong nước trong 30 phút
Hướng
Đánh nhau với đường, sốt đậu đen, rau mùi tây, hành lá, nước tương, nước sốt hoisin, sherry, dầu mè, dầu thực vật, gừng, tỏi, và bột năm gia vị vào một cái bát, và đổ vào một túi nhựa có thể định hình lại. Thêm thịt gà, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh qua đêm, thỉnh thoảng lên đến 2 ngày, quay lại.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ. Lấy gà ra khỏi ướp, và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại. Dệt thịt gà lên xiên.
Nấu gà xiên trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, thỉnh thoảng quay lại, khoảng 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 6g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 812mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 358mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp rất lành mạnh và cực kỳ ngon! Ăn với Naan (bánh mì phẳng kiểu Ấn Độ) và một món salad và bạn sẽ có một bữa tối tuyệt vời cho một buổi tối mùa thu hoặc mùa đông! Thay thế gà bằng...
Những croquettes giòn này rất đơn giản để làm, với các thành phần bạn có thể có trong tay. Độ mặn của giăm bông với một chút cảm ứng rối từ mù tạt màu vàng tạo ra một hương vị kem được yêu thích ngay...
Món súp này khá đơn giản để làm và là một món ăn thoải mái tốt vào đêm mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần...
Mệt mỏi vì chất làm đầy hạt nhồi thông thường? Đây là công thức của bạn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...
Hương vị châu Á phức tạp kết hợp tốt với Mignon Tender Filet. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bít tết Thành phần 2 muỗng canh dầu ô...