Công thức thịt viên Thụy Điển này là truyền thống Giáng sinh của gia đình chúng tôi. Chúng tôi thường xuyên tăng gấp đôi công thức và giữ ấm trong nồi nấu chậm. Đáng giá như nỗ lực, và thịt viên thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau! Dự trữ nước sốt nâu và thêm kem chua vào ngày bạn phục vụ thức ăn thừa.
Thành phần
2 lát bánh mì trắng ngày cũ, sụp đổ
Cup kem nặng
1 muỗng cà phê bơ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
pound thịt bò xay
Pound thịt lợn nghiền mịn
1 quả trứng
1 muỗng canh đường nâu (tùy chọn)
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Ground Gừng (tùy chọn)
1 muỗng bơ
Cup nước dùng gà
3 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc khi cần
2 cốc nước dùng thịt bò, hoặc khi cần thiết
(8 ounce) Kem chua
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
-
Đặt vụn bánh mì vào một cái bát nhỏ; Trộn trong kem. Cho phép đứng cho đến khi Crumbs hấp thụ kem, khoảng 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi đó, làm tan chảy 1 muỗng cà phê bơ trong một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi màu nâu nhạt, khoảng 10 phút. Chuyển hành tây vào một bát trộn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Hỗn hợp thịt bò xay, thịt lợn xay, trứng, đường nâu, muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu và gừng với hành tây trong bát trộn. Trộn nhẹ trong vụn bánh mì và kem.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Bọc khoảng 1 1/2 muỗng hỗn hợp thịt cho mỗi viên thịt; tạo thành những quả bóng. Đặt thịt viên vào chảo và nấu, thường xuyên quay, cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Bên trong thịt viên vẫn sẽ có màu hồng.
Dotdash Meredith Food Studios
Đặt thịt viên màu nâu vào một món nướng, đổ vào nước dùng gà và phủ bằng giấy bạc.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt viên mềm, khoảng 40 phút. Loại bỏ thịt viên vào một món ăn phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ chảo nhỏ giọt vào một cái chảo trên lửa vừa. Đánh bột vào nhỏ giọt cho đến khi mịn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Dần dần đánh đủ nước dùng thịt bò lên tổng cộng khoảng 2 1/2 cốc chất lỏng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đưa nước sốt vào một lửa nhỏ, đánh liên tục, cho đến khi dày lên, khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Ngay trước khi phục vụ, đánh kem trong kem chua. Nêm muối và hạt tiêu đen. Phục vụ nước sốt với thịt viên.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 309 | Calo |
| 21g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 309 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 794mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 290mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm này có hương vị tươi của cà chua, rau bina và pesto. Phục vụ trên gạo với bánh mì Ý nóng ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Nếu bạn giết một con gấu, tốt hơn là bạn nên có một cái gì đó tốt để làm cho nó! Món hầm này rất ngon! Phục vụ với một bánh mì giòn! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4 pound gấu thịt...
Gà Adobo được coi là món ăn quốc gia của Philippines. Sự kết hợp của nước tương, giấm, tỏi, gừng và hạt tiêu là ngon và thực sự bảo quản gà! Mẹ tôi đã dạy tôi cách nấu món này bằng cách sử dụng biến...
Ngô tươi, nhẹ và bắp cải này là tuyệt vời với tacos cá. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 tai ngô ngọt tươi, trấu được loại bỏ 1 vôi...
Gochujang là một loại bột chile lên men của Hàn Quốc, ngọt ngào, mặn và cay cùng một lúc. Nó thêm hương vị tuyệt vời cho những khoai tây nướng này và mang lại rất nhiều đặc điểm cho bất kỳ món ăn...