Công thức thịt viên Thụy Điển này là truyền thống Giáng sinh của gia đình chúng tôi. Chúng tôi thường xuyên tăng gấp đôi công thức và giữ ấm trong nồi nấu chậm. Đáng giá như nỗ lực, và thịt viên thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau! Dự trữ nước sốt nâu và thêm kem chua vào ngày bạn phục vụ thức ăn thừa.
Thành phần
2 lát bánh mì trắng ngày cũ, sụp đổ
Cup kem nặng
1 muỗng cà phê bơ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
pound thịt bò xay
Pound thịt lợn nghiền mịn
1 quả trứng
1 muỗng canh đường nâu (tùy chọn)
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Ground Gừng (tùy chọn)
1 muỗng bơ
Cup nước dùng gà
3 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc khi cần
2 cốc nước dùng thịt bò, hoặc khi cần thiết
(8 ounce) Kem chua
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
-
Đặt vụn bánh mì vào một cái bát nhỏ; Trộn trong kem. Cho phép đứng cho đến khi Crumbs hấp thụ kem, khoảng 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi đó, làm tan chảy 1 muỗng cà phê bơ trong một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi màu nâu nhạt, khoảng 10 phút. Chuyển hành tây vào một bát trộn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Hỗn hợp thịt bò xay, thịt lợn xay, trứng, đường nâu, muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu và gừng với hành tây trong bát trộn. Trộn nhẹ trong vụn bánh mì và kem.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Bọc khoảng 1 1/2 muỗng hỗn hợp thịt cho mỗi viên thịt; tạo thành những quả bóng. Đặt thịt viên vào chảo và nấu, thường xuyên quay, cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Bên trong thịt viên vẫn sẽ có màu hồng.
Dotdash Meredith Food Studios
Đặt thịt viên màu nâu vào một món nướng, đổ vào nước dùng gà và phủ bằng giấy bạc.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt viên mềm, khoảng 40 phút. Loại bỏ thịt viên vào một món ăn phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ chảo nhỏ giọt vào một cái chảo trên lửa vừa. Đánh bột vào nhỏ giọt cho đến khi mịn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Dần dần đánh đủ nước dùng thịt bò lên tổng cộng khoảng 2 1/2 cốc chất lỏng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đưa nước sốt vào một lửa nhỏ, đánh liên tục, cho đến khi dày lên, khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Ngay trước khi phục vụ, đánh kem trong kem chua. Nêm muối và hạt tiêu đen. Phục vụ nước sốt với thịt viên.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 309 | Calo |
| 21g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 309 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 794mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 290mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã có một chút không chắc chắn về ý tưởng đằng sau mì ống này khi vợ tôi đặt hàng một cái gì đó tương tự trong một nhà hàng. Nhưng cả hai chúng tôi đều yêu thích nó và biết rằng chúng tôi phải về...
Một lựa chọn ít béo và rất ngon cho mùa hè nướng/nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh mì kẹp thịt 8 1/4 pound Thành phần 2...
Không có gì nói lạ mắt khá giống một món ăn kem Ý ... con gà của người Mỹ gốc Ý Marsala Florentine sẽ làm kinh ngạc gia đình và bạn bè của bạn. Đó là một bữa ăn nhanh, có hương vị, có gà vàng, chiên...
Có được điều này từ một đồng nghiệp đã làm những thứ này cho The Office Holiday Potluck. Greens Collard được nấu chín cả ngày với vỏ giăm bông và Jalapeno ngâm. Yum! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Meatloaf này rất ẩm và hương vị, và siêu dễ dàng và nhanh chóng để làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất...