Đây là một món ăn thú vị kết hợp các hương vị độc đáo của rượu vang Marsala của Ý với thịt trắng của ức gà. Các món ăn đã được làm ngọt để thu hút một phạm vi rộng hơn của những người đánh giá cao niềm vui khi nấu ăn với rượu vang hảo hạng.
Thành phần
2 muỗng bơ
1 chén nấm tươi thái lát
1 lát hành tây, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm nhỏ
2 cốc rượu Marsala
1 cốc gà
5 muỗng canh đường nâu
1 muỗng nước chanh
1 muỗng mật đường
1 muỗng xi -rô ngô
3 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước lạnh
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
4 nửa ức gà không xương, không xương - bồng bềnh
2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ hoặc nếm thử
Hướng
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một chậu lớn trên lửa vừa. Xương nấm, hành tây và tỏi vào bơ tan chảy, tăng nhiệt lên trung bình cao, và nấu và khuấy hỗn hợp cho đến khi nấm có màu nâu vàng, 3 đến 5 phút.
Khuấy rượu Marsala, thịt gà, đường nâu, nước chanh, mật đường và xi -rô ngô vào hỗn hợp nấm; Đun sôi và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi chất lỏng giảm khoảng một nửa, 10 đến 15 phút.
Đánh bột ngô vào nước lạnh trong một cái bát nhỏ. Truyền bột ngô vào nước sốt Marsala, khuấy liên tục; Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại, 10 đến 15 phút nữa.
Làm nóng dầu ô liu với 1 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu gà cho đến khi vàng nâu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 3 đến 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Sắp xếp từng ức gà vào trung tâm của một cái đĩa. Rưới nước sốt Marsala trên mỗi ức gà; Trang trí với hành lá để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 612 | Calo |
| 19g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 612 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Natri 404mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 515mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi và tôi thích nấu ăn cùng nhau, đây là một trong những công thức mà chúng tôi đã tạo ra. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Bạch capers và một loại nước sốt chanh tươi, tươi của những miếng thịt gà tẩm bột trong công thức chất lượng nhà hàng dễ dàng này cho piccata gà. Nước sốt rất nghiện, bạn sẽ muốn uống nó! Phục vụ với...
Tôi quyết định sử dụng công thức cơ sở rất tốt này và thêm một cái gì đó vào nó. Bữa tối thời tiết lạnh tuyệt vời với một ổ bánh mì giòn và một ly rượu vang đỏ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Thịt lợn lấy cảm hứng từ Việt Nam và thanh trượt bánh thịt bò. Trải với Sriracha-Cilantro Aioli và hàng đầu với Daikon Dưa chuột và cà rốt ngâm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Đang tìm kiếm một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng cho tôi và người đàn ông. Có bột pizza còn sót lại mà tôi thích sử dụng cho bánh mì. Thật đơn giản để thêm rau vào hỗn hợp thịt và chơi với hương vị...