Công thức gà có hương vị Hàn Quốc này cặp thịt gà hai lần chiên với nước sốt dính, ngọt và hơi nóng làm từ tỏi, gừng, nước tương và gochujang. Hoàn hảo cho bữa tối, hoặc phục vụ như một món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ. Trang trí với đậu phộng xắt nhỏ.
Thành phần
Thịt gà:
3 ức gà, cắt thành miếng cắn cắn
2 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê gừng băm
thìa muối
1 Pinch Ground Black Pepper
Nước xốt:
6 muỗng canh mật ong
Cup Cider Vinegar
cốc đường nâu
3 muỗng canh Gochujang (bột Chile Hàn Quốc)
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê gừng băm
1 Pinch Ground Black Pepper
1 tứ thạch dầu canola để chiên, hoặc khi cần thiết
Cup Cornstarch
Hướng
Làm gà: Đặt gà vào một cái bát. Thêm giấm, tỏi, gừng, muối và hạt tiêu; Quăng cho đến khi kết hợp tốt và thịt gà được phủ. Hãy ngồi trong 20 đến 30 phút.
Trong khi đó, làm nước sốt: kết hợp mật ong, giấm, đường nâu, gochujang, nước tương, tỏi, gừng và hạt tiêu đen trong nồi trên lửa vừa. Khuấy đều và đun sôi thấp. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 3 đến 4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đổ đầy một nồi chiên sâu bằng dầu 1 inch và nhiệt đến 350 độ F (175 độ C).
Trong khi dầu đang sưởi ấm, đặt bột ngô vào một cái bát. Thêm thịt gà và ném cho đến khi phủ đều.
Làm việc theo các lô nhỏ mà không quá đông, gà chiên cho đến khi vàng nhạt, khoảng 2 phút mỗi bên.
Dầu hâm nóng đến 350 độ F (175 độ C) và gà tươi một lần nữa cho đến khi Deep Golden Brown, khoảng 40 giây mỗi đợt. Chuyển gà vào nồi nước sốt.
Nước sốt và gà trên lửa vừa thấp cho đến khi ấm qua, khoảng 3 phút.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 2895 | Calo |
| 293g | Mập |
| 76g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 2895 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 293g | 376% |
| Chất béo bão hòa 38g | 190% |
| Natri 1409mg | 61% |
| Tổng số carbohydrate 76g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 109mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những xiên thịt lợn BBQ này là hoàn hảo cho giải trí mùa hè. Khi bạn đang có tâm trạng cho thịt lợn nướng, bạn có hai lựa chọn: sườn thịt lợn hoặc một vai thịt lợn hun khói từ từ được làm vào thịt...
Đây là một loại bánh mì bằng dầu ô liu truyền thống từ Genova Italy. Phải mất rất nhiều thời gian để làm, nhưng thời gian tăng thêm mang lại cho bánh mì một hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 3...
Tôi đã làm món salad măng tây này vào một buổi tối mùa hè khi tôi dự định nướng. Tôi đã có rau bina và phô mai parmesan trong tủ lạnh, kết hợp chúng với măng tây nướng, và rất vui mừng với kết quả...
Hà Lan nghiền rất nhanh và dễ làm, và chúng là một sự thay thế lành mạnh hơn cho khoai tây nghiền. Bạn có thể phục vụ họ ấm áp hoặc lạnh. Lần đầu tiên tôi ăn chúng tại một nhà hàng Ailen ở Singapore...
Stroganoff này hơi khác so với Stroganoff trung bình của bạn, vì nó không chứa kem chua. Nó là hương vị và an ủi. Phục vụ trên mì. Chúng tôi đã có điều này vào ngày hôm sau qua gạo, và nó cũng tốt...