Bữa tối

Khoai lang, cà rốt, táo và súp đậu lăng đỏ

Thời gian nấu: 80
Phần: 6

Mùa đông này là khoai lang xay nhuyễn và súp đậu lăng sẽ làm ấm bạn ở bên trong trong khi vẫn bảo vệ vòng eo. Phục vụ với một con búp bê sữa chua nguyên chất hoặc một ít phô mai feta vỡ vụn trên đầu nếu muốn.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
55 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • cốc bơ

  • 2 khoai lang lớn, bóc vỏ và băm nhỏ

  • 3 củ cà rốt lớn, bóc vỏ và băm nhỏ

  • 1 quả táo - gọt vỏ, được cắt và băm nhỏ

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • cốc đậu lăng đỏ

  • 1 muỗng cà phê muối

  • muỗng cà phê gừng tươi

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Teaspoon mặt đất thì là

  • Teaspoon Chili Powder

  • Teaspoon Paprika

  • 4 cốc nước dùng rau

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một nồi lớn, có đáy nặng trên lửa vừa cao. Thêm khoai lang, cà rốt, táo và hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 10 phút.

  2. Khuấy trong đậu lăng, muối, gừng, hạt tiêu, thì là, bột ớt và ớt bột, sau đó đổ vào nước dùng. Tăng nhiệt lên cao và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng và rau mềm, khoảng 30 phút.

  3. Huy áp súp trong nồi với máy xay ngâm cho đến khi mịn. Tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu cho đến khi sôi, khoảng 10 phút. Thêm nước khi cần thiết để làm mỏng súp vào tính nhất quán ưa thích của bạn.

    không xác định

Mẹo công thức

Nếu bạn không có máy xay sinh tố, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Làm việc theo đợt, đổ súp vào máy xay sinh tố, lấp đầy bình không quá nửa đường. Giữ nắp của máy xay bằng khăn bếp gấp, sau đó cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho món súp di chuyển trước khi để nó nhuyễn. Xay nhuyễn theo lô cho đến khi mịn, sau đó đổ vào một cái nồi sạch và tiếp tục với bước 3.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

322 Calo
9g Mập
53g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 322
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 12%
Chất béo bão hòa 5g 26%
Cholesterol 22mg 7%
Natri 876mg 38%
Tổng số carbohydrate 53g 19%
Chế độ ăn kiêng 10g 34%
Tổng số đường 15g
Protein 9g
Vitamin C 9mg 44%
Canxi 126mg 10%
3mg sắt 14%
Kali 879mg 19%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt gà rán châu á chiên

Những viên thịt gà lấy cảm hứng từ châu Á này là mềm và có một cú đá nhỏ. Có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ châu Á. Dễ dàng và nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...

Chaps thịt lợn xù chảo

Thịt lợn sườn chảo chiên trên bếp trong vòng chưa đầy 20 phút với chà xát và vôi. Ăn với khoai tây chiên hoặc khoai tây hấp, và rau tươi. Đối với một cú đá truyền thống, phục vụ với táo. Thời gian...

Gà Hàn Quốc

Một món sesame nành mặn! Phục vụ trên bắp cải vụn nếu muốn. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (3 pound) nguyên gà cốc nước tương 2 muỗng canh hạt vừng thìa muối muỗng cà phê hạt tiêu đen...

Bánh cà chua zucchini

Công thức bánh cà chua zucchini này kêu gọi một hỗn hợp nướng bánh quy, chẳng hạn như Bisquick, làm cho Prep trở nên cinch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...

Gà và bánh bao dễ dàng với bánh quy

Một công thức ngon và dễ dàng cho thịt gà và bánh bao được làm bằng bột bánh quy. Hoàn hảo cho những đêm mùa đông lạnh lẽo hoặc khi toàn bộ ngôi nhà của bạn bị cảm lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...