Tôi bắt đầu bằng cách đun sôi những thứ này, biến thành một mớ hỗn độn bị ngập nước, vì vậy tôi quyết định bỏ qua bước đó và chỉ là phần còn lại. Và Voila! Thí nghiệm đã đến gần với những gì tôi muốn-một thứ gì đó với hương vị của khoai lang nướng, nhưng với nhiều kết cấu giống như gnocchi. Thưởng thức những món này như một món ăn phụ để nướng thịt lợn, phủ phô mai dê và hành lá xắt nhỏ.
Thành phần
1 khoai lang lớn
1 trứng lớn
cốc phô mai dê
hạt tiêu vừa mới nghiền
hạt tiêu cayenne để nếm thử
1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
Cup Bột tự động
2 muỗng bơ, hoặc nếm thử
4 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
Hướng
Đặt khoai lang trên đĩa an toàn cho lò vi sóng. Chọc lỗ khắp nơi và lò vi sóng cho đến khi hoàn toàn mềm, 8 đến 10 phút. Để nguội ngắn gọn.
Cắt khoai lang làm đôi và múc thịt vào một cái bát. Nghiền hoàn toàn trong khi vẫn còn ấm. Thêm trứng, phô mai dê, hạt tiêu đen, hạt tiêu cayenne và muối. Đánh trứng cho đến khi kết hợp tốt. Thêm bột; Trộn với thìa cho đến khi không còn đốm khô. Che bột trong bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm thịt xông khói. Nấu và khuấy cho đến khi thịt xông khói mới bắt đầu giòn, 3 đến 5 phút.
-
Chiên 5 bánh bao tại một thời điểm trong bơ nóng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 3 phút mỗi bên. Lặp lại với bánh bao còn lại. Tấm bánh bao và trên cùng mỗi khẩu phần với một ít bơ thịt xông khói.
Ghi chú của đầu bếp:
Khoai tây ngọt của tôi nặng khoảng 12 ounce.
Để tự làm bột tự nâng, cho mỗi chén bột mì đa dụng, thêm 1 1/2 muỗng cà phê bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối ăn mịn.
Hãy thoải mái thay thế phô mai kem hoặc từ Blanc cho phô mai dê.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 323 | Calo |
| 15g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 323 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 1080mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 140mg | 11% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 498mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Ướp xương sườn xương trong nước sốt Worrouershire và đường nâu làm cho chúng mềm với một chút ngọt ngào. Đôi khi tôi thêm một ít mù tạt dijon và mảnh ớt đỏ cho một chút zing. Thời gian chuẩn bị: 10...
Pasta cay nhẹ với thịt rắn chuông và rau tươi trong nước sốt kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Thành phần Mỳ ống: Pasta fettuccine khô 1 pound...
Chồi cải xoăn, còn được gọi là Kale Raab hoặc Kale Florets, hương vị ngon và có thể được tìm thấy tại các chợ của nông dân. Họ thực hiện một bổ sung tuyệt vời cho quinoa hoặc các món salad ngũ cốc...
Tôi đã nhận được một chia sẻ CSA và làm món rau bina và súp tỏi tây này với các nguyên liệu tuyệt đẹp. Nó rất là ngon! Phục vụ nóng với một số bánh mì giòn ấm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Di chuyển qua, mang đi, có một đứa trẻ mới trong thị trấn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 muỗng canh nước tương...