Mẹ tôi đã làm công thức bít tết Thụy Sĩ này với nước sốt nâu trong nhiều năm. Thật tuyệt vời và có thể được làm trên bếp hoặc trong một nồi nấu chậm khi bạn không có nhiều thời gian nhưng muốn có một bữa ăn thịnh soạn sẵn sàng khi bạn về nhà. Phục vụ trên một giường mì trứng hoặc gạo với một miếng bánh mì dày.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
2 pounds bít tết khối, giòn mỏng và cắt thành miếng có kích thước cắn
1 muỗng canh bột mì đa dụng
2 (14,5 ounce) lon cà chua hầm
Nấm 1 pound, thái lát
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 (1.2 ounce) gói hỗn hợp nước sốt màu nâu
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 (12 ounce) Đèn trứng gói
Hướng
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa.
Dải bít tết nạo trong bột; rũ bỏ dư thừa.
Làm việc theo đợt, chiên bít tết trong dầu nóng cho đến khi nâu. Loại bỏ một đĩa ấm.
Trả lại bít tết màu nâu cho lò Hà Lan. Khuấy trong cà chua hầm, nấm, hành tây, nước sốt hỗn hợp, muối và hạt tiêu. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 30 đến 45 phút.
Khoảng 20 phút trước khi bít tết kết thúc, đổ đầy một nồi lớn bằng nước và đun sôi. Thêm mì trứng vào nước sôi và nấu cho đến khi al dente, khoảng 8 đến 10 phút; làm khô hạn.
Phục vụ bít tết Thụy Sĩ trên mì.
Lời khuyên
Nếu bạn không thể tìm thấy bít tết hình khối, hãy hỏi người bán thịt trong cửa hàng tạp hóa của bạn để lập khối một gói bít tết tròn.
Để làm trong một nồi nấu chậm:
Bít tết màu nâu như trên, sau đó thêm vào một nồi nấu chậm cùng với cà chua hầm, nấm, hành tây, hỗn hợp nước sốt, muối và hạt tiêu. Nấu ở mức thấp trong 6 giờ. Nấu mì trứng như trên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 471 | Calo |
| 14g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 471 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 630mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 14mg | 69% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 976mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Một lựa chọn tươi của rau được kết hợp với thịt gà và gạo dày dạn trong món thịt hầm gà ngon này. Nó sẽ khiến bạn đầy đủ và cực kỳ hài lòng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời...
Đây là phiên bản lấy cảm hứng từ Mexico của Cotoletta Alla Milan, được phục vụ trên một chiếc bánh và mặc đồ cố định kiểu Mexico. Nội ức gà tẩm bột cay được kẹp giữa một chiếc bánh mì Mexico nướng và...
Một thay đổi tốt đẹp đối với enchiladas tiêu chuẩn. Thịt lợn kéo được pha trộn với nước sốt ớt xanh, đường nâu và rau mùi. FABO !! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 25 phút Tổng thời...
Đơn giản để làm, đóng gói với hương vị và một chút đá. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 hành tây, thái hạt lựu 1...
Một công thức nấu chậm đó là tốt nhất! Bạn có thể bắt đầu với ức gà đông lạnh mà không cần phải điều chỉnh thời gian nấu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 9 giờ Tổng thời gian: 9 giờ 15 phút...