Bữa ăn đầy màu sắc này kết hợp đậu lăng, quinoa, zucchini và cà chua. Đối với một món ăn spicier, hãy thử trang trí với ớt thái lát. Nếu bạn muốn làm mát mọi thứ, hãy thử mưa phùn với một ít sữa chua.
Thành phần
4 chén rau củ băm nhỏ, chẳng hạn như cà rốt, rau mùi tây, khoai lang, củ cải (khối 1 inch)
2 hẹ, giảm một nửa
4 muỗng cà phê dầu thực vật
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 nhúm muối
1 Pinch Pepper mới xay
1 cốc zucchini xắt nhỏ (khối 1 inch)
1 chén cà chua anh đào, giảm một nửa
(15 ounce) có thể đậu lăng, thoát nước và rửa sạch
1 gói nước sốt tandoori của Patak cho hai
cốc quinoa nấu chín
1 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (204 độ C). Quăng rau rễ với hẹ, dầu, tỏi, muối và hạt tiêu. Đặt trong một món nướng 9x9 inch.
Nướng, thỉnh thoảng quay, trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi rau quả nhẹ và giòn mềm. Khuấy trong zucchini và cà chua anh đào rải rác trên đầu; Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi tất cả các loại rau mềm.
Khuấy trong đậu lăng, nước sốt tandoori của Patak và quinoa. Che chặt bằng giấy bạc. Nấu, được phủ, thỉnh thoảng khuấy, trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp được đun sôi và nóng qua.
Trang trí với bạc hà.
Ghi chú:
Gia đình của 4? Đơn giản chỉ cần tăng gấp đôi các phần của tất cả các thành phần và sử dụng một bình đầy đủ (400 ml) của nước sốt tandoori của Patak.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 578 | Calo |
| 21g | Mập |
| 82g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 578 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Natri 532mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 82g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 18g | 63% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 34mg | 169% |
| Canxi 61mg | 5% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 808mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Một yêu thích cá nhân của tôi. Tôi không bao giờ thích một chiếc bánh mì thịt. Vì vậy, tôi quyết định đưa ra công thức của riêng mình. Tôi hy vọng gia đình bạn thích nó nhiều như tôi. Thời gian...
Đây là một công thức ức gà nướng rất dễ dàng, nhưng thanh lịch, trông giống như bạn đã dành hàng giờ trong bếp khi bạn hầu như không nhấc ngón tay! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Một món súp thịnh soạn tuyệt vời đứng đầu với một crouton dày dạn kinh nghiệm với phô mai mozzarella tan chảy. Tuyệt vời cho một ngày mùa thu hoặc mùa đông lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Làm một tuần đặc biệt trong một tuần trong vòng chưa đầy 30 phút bằng cách sử dụng sườn thịt lợn, các loại thảo mộc tươi và một loạt các sherry cùng với một bên của khoai tây đặc trưng Idahoan. Nhanh...
Trang trí ngay lập tức nồi zuppa Toscana này với phô mai parmesan hoặc thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6...