Bữa tối

Súp Tarragon-Celery

Thời gian nấu: 45
Phần: 4

Kem nhanh của Súp cần tây với rất nhiều hương vị và một cú đá nhỏ.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng bơ muối

  • Cần tây 1 bó, cắt mỏng

  • 1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

  • muỗng cà phê tarragon khô

  • Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm

  • 2 cốc sữa

  • 2 cốc nước dùng gà

  • cốc bột mì đa dụng

  • 1 muỗng canh bột ngô

  • cốc sherry khô

Hướng

  1. Đặt một nồi lớn trên lửa vừa thấp. Thêm bơ và tan chảy để phủ đáy nồi. Thêm cần tây và hành tây; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây trong mờ và cần tây được làm mềm, 10 đến 15 phút. Giữ nhiệt đủ thấp để bơ không cháy và hành tây không nâu hoặc caramen. Thêm tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong muối, hạt tiêu trắng, tarragon và cayenne.

  2. Trong khi đó, đặt một chậu trung bình trên lửa rất thấp. Thêm sữa và nước dùng gà và để ấm từ từ. Không cho phép đun sôi hoặc scald.

  3. Khuấy bột vào hỗn hợp rau cho đến khi không còn bột khô. Đổ tất cả trừ 1 chén chất lỏng ấm và đun nhỏ lửa.

  4. Đánh bột ngô vào cốc chất lỏng còn lại cho đến khi không có cục. Thêm hỗn hợp ngô vào rau. Khuấy trong Sherry. Đun nhỏ lửa và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi ấm trong suốt và hơi dày, khoảng 10 phút.

  5. Trộn một nửa súp trong bát của một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, sau đó thêm vào nồi và phục vụ.

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng sữa hạnh nhân thay vì sữa thông thường.

Bạn cũng có thể pha trộn tất cả hoặc không có món súp.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

220 Calo
9g Mập
26g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 220
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 11%
Chất béo bão hòa 5g 27%
Cholesterol 28mg 9%
Natri 1455mg 63%
Tổng số carbohydrate 26g 10%
Chế độ ăn kiêng 3G 10%
Tổng số đường 10g
Protein 7g
Vitamin C 8mg 38%
Canxi 217mg 17%
Sắt 1mg 6%
Kali 617mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gạo Tây Ban Nha dễ dàng

Công thức dễ dàng này cho gạo Tây Ban Nha đã được mẹ chồng của tôi từ Mexico nói với tôi. Tôi đã phải đo các thành phần. Chưa bao giờ họ được đo lường, luôn luôn là "một số phần này và các phần...

Gạo gà Hải Nam phải thử

Món ăn yêu thích của tôi mọi thời đại! Đừng bị lừa bởi các thành phần đơn giản. Bí mật nằm trong nước dùng: Đây là món cơm gà Trung Quốc tuyệt vời nhất, hương vị mà bạn đã từng thử. Trang trí với dưa...

Cà chua chiên, hành tây và nấm ragout

Công thức ragout cà chua và nấm này được phủ lên trên với húng quế tươi ngon và được ngâm tuyệt vời với bánh mì bơ. Công thức này dựa trên một món ăn đơn giản mà mẹ tôi thường làm khi tôi lớn lên...

Bát thịt lợn chiên giòn kiểu Nhật (Tonkatsu Donburi)

Công thức cho một bát gạo nổi tiếng của Nhật Bản, còn được gọi là Katsudon. Trang trí với hành lá thái lát. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 7 phút Tổng thời gian: 32 phút Phục vụ: 2 Năng...

Cà chua cay, hải sản, và Chorizo ​​Stew

Hầm cay này có cà chua thái hạt lựu của Hunt, hải sản và chorizo ​​trong một bát lấy cảm hứng từ Mexico, lấy cảm hứng từ Mexico! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40...