Sò biển màu nâu nhạt bổ sung bởi nước sốt bơ màu nâu mịn với tarragon tươi. Tất cả những người hâm mộ của Tarragon, đây là công thức cho bạn!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
5 muỗng bơ, chia
1 pound sò biển, rửa sạch và thoát nước
1 muỗng cà phê muối để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Rượu vang trắng khô
1 quả chanh, kiềm chế
2 muỗng canh tarragon tươi băm nhỏ
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Sò điệp mùa với muối và hạt tiêu. Đặt một nửa sò trong chảo mà không đông đúc; Nấu cho đến khi nâu, khoảng 2 đến 3 phút cho mỗi bên. Hủy bỏ sò điệp vào một tấm. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng bơ trong chảo, và nấu sò điệp còn lại. Hủy bỏ vào đĩa.
Lau sạch chảo, và đưa chảo trở lại nhiệt độ trung bình. Đổ rượu vang, và đun sôi 1 hoặc 2 phút, cho đến khi giảm xuống còn khoảng 2 muỗng canh. Giảm nhiệt xuống thấp, và đánh trong 4 muỗng bơ còn lại; Chỉ cần làm mềm bơ để tạo thành một loại nước sốt mịn. Khuấy trong muối, vỏ chanh và tarragon. Đổ nước sốt lên sò điệp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 365 | Calo |
| 23g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 365 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 960mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 592mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Fondue truyền thống Thụy Sĩ rất dễ thực hiện. Chồng tôi lớn lên ở Thụy Sĩ và đó là nơi tôi thực sự bắt đầu đánh giá cao sự yêu thích. Có nhiều biến thể của fondue ở Thụy Sĩ, nhưng đây là phiên bản...
Sukiyaki có rau, mì, đậu phụ và bít tết được phục vụ trong nước dùng hấp, có hương vị được làm bằng dashi, mirin và nước tương. Món ăn Nhật Bản này theo truyền thống được nấu chín tại bàn trong một...
Dễ dàng nhưng lạ mắt gà Dijon bạn có thể làm và quên đi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 ức gà Thành phần 2 nửa ức gà không xương...
Công thức này cho đùi gà Tandoori nướng có sự pha trộn phù hợp của gia vị. Gà ẩm, ngon, và có vị rất nóng hoặc lạnh. Nếu sử dụng đùi với da, bạn có thể đặt nhiệt độ trung bình trực tiếp trong vài...
Món ăn phụ tuyệt vời không mất nhiều thời gian để chuẩn bị và có nhiều hương vị. Đừng nấu thịt xông khói quá nhiều; Bạn không muốn nó có kết cấu giòn. Điều này làm cho thức ăn thừa tuyệt vời! Thời...