Sò biển màu nâu nhạt bổ sung bởi nước sốt bơ màu nâu mịn với tarragon tươi. Tất cả những người hâm mộ của Tarragon, đây là công thức cho bạn!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
5 muỗng bơ, chia
1 pound sò biển, rửa sạch và thoát nước
1 muỗng cà phê muối để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Rượu vang trắng khô
1 quả chanh, kiềm chế
2 muỗng canh tarragon tươi băm nhỏ
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Sò điệp mùa với muối và hạt tiêu. Đặt một nửa sò trong chảo mà không đông đúc; Nấu cho đến khi nâu, khoảng 2 đến 3 phút cho mỗi bên. Hủy bỏ sò điệp vào một tấm. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng bơ trong chảo, và nấu sò điệp còn lại. Hủy bỏ vào đĩa.
Lau sạch chảo, và đưa chảo trở lại nhiệt độ trung bình. Đổ rượu vang, và đun sôi 1 hoặc 2 phút, cho đến khi giảm xuống còn khoảng 2 muỗng canh. Giảm nhiệt xuống thấp, và đánh trong 4 muỗng bơ còn lại; Chỉ cần làm mềm bơ để tạo thành một loại nước sốt mịn. Khuấy trong muối, vỏ chanh và tarragon. Đổ nước sốt lên sò điệp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 365 | Calo |
| 23g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 365 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 960mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 592mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Hai thực phẩm tuyệt vời trở thành một. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 bánh sandwich Thành phần 4 muỗng bơ không ướp muối, mềm 2 muỗng...
Món súp này là cách hoàn hảo để biến món thịt bò cuối cùng thành một thứ gì đó khác biệt, nhưng vẫn giống nhau. Tôi cố tình đặt một số sang một bên chỉ để làm món súp này. Hãy thoải mái làm mới nước...
Mùa hè là cho cá hồi trên vỉ nướng! Món ướp cá hồi giật gân này kết hợp mật ong, vôi, tỏi và rau mùi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 45...
Chowder này có thể được làm với bất kỳ loài cá trắng nào, chẳng hạn như cá tuyết hoặc cá tuyết. Đó là thực phẩm thoải mái dễ làm, tuyệt vời để ăn và ăn ngon với bánh quy giòn và bánh ngô. Người xứng...
Công thức này được lấy cảm hứng từ một ravioli ngon mà tôi có tại một nhà hàng (Cactus Club's butternut squash ravioli). Tôi đã chuyển đổi nó thành nước sốt bí ngô và kết hợp một số thành phần...