Lyon, Pháp được một số người coi là thủ đô ẩm thực của thế giới. Tôi chuyển đến đó với ý định tìm hiểu ẩm thực này. Tart cà chua Pháp này không chỉ là một món ăn yêu thích của gia đình, mà còn là một món Lyonnaise rất điển hình. Có rất nhiều cà chua ở Lyon vào mùa hè, vì vậy món ăn này đã trở thành một mặt hàng chủ lực. Thật tuyệt vời cho bữa trưa dã ngoại, và bất kỳ thức ăn thừa nào cũng tuyệt vời như một món ăn vào ngày hôm sau.
Thành phần
1 (9 inch) bánh ngọt được làm lạnh
Món mù tạt màu nâu sần
6 lát phô mai Thụy Sĩ, dày khoảng 1/4 inch
3 cà chua chín lớn, thái lát mỏng
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh Herbes de Provence
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Lắp bánh ngọt vào một món bánh 9 inch. Chọc các lỗ ở đáy lớp vỏ bằng một cái nĩa.
Rải mù tạt đều trên đáy lớp vỏ. Che với phô mai Thụy Sĩ, sau đó sắp xếp các lát cà chua lên trên để phủ phô mai trong một vòng xoắn ốc, từ cạnh ngoài đến trung tâm. Rưới dầu lên cà chua và rắc Herbes de Provence lên trên.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng, phô mai tan chảy, và cà chua được cuộn tròn ở các cạnh, khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 415 | Calo |
| 25g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 415 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 754mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 17mg | 87% |
| Canxi 223mg | 17% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Phục vụ bữa ăn nhảm nhí này với bánh mì tỏi giòn và rượu vang đỏ cho một bữa tối thoải mái. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Thời gian nướng: 25 phút Thời gian đứng: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút...
Món ngon, mềm và đơn giản, những quả trứng nướng này là hoàn hảo cho một bữa ăn sáng lười biếng và chỉ yêu cầu được nhúng với những người lính nướng bánh. Điều này rất ngon cho bữa sáng hoặc như một...
Công thức này được lấy cảm hứng từ một công thức gia đình và bánh quy màu cam yêu thích của tôi. Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như tôi! Hương vị là tốt nhất nếu nướng một ngày trước khi phục vụ. ...
Đây là một công thức tôi đã thực hiện kết hợp hai công thức nấu ăn khác nhau mà tôi đã có. Tôi thường phục vụ món cá ngừ và thịt hầm này như một món ăn chính với một mặt của món salad. Thời gian...
Curry luôn là một niềm đam mê của tôi, đặc biệt là cà ri Nhật Bản. Sau nhiều năm tìm kiếm, tôi đã phát hiện ra món cà ri hoàn hảo của Nhật Bản. Nhiều loại gia vị này có thể được tìm thấy tại các thị...