Lyon, Pháp được một số người coi là thủ đô ẩm thực của thế giới. Tôi chuyển đến đó với ý định tìm hiểu ẩm thực này. Tart cà chua Pháp này không chỉ là một món ăn yêu thích của gia đình, mà còn là một món Lyonnaise rất điển hình. Có rất nhiều cà chua ở Lyon vào mùa hè, vì vậy món ăn này đã trở thành một mặt hàng chủ lực. Thật tuyệt vời cho bữa trưa dã ngoại, và bất kỳ thức ăn thừa nào cũng tuyệt vời như một món ăn vào ngày hôm sau.
Thành phần
1 (9 inch) bánh ngọt được làm lạnh
Món mù tạt màu nâu sần
6 lát phô mai Thụy Sĩ, dày khoảng 1/4 inch
3 cà chua chín lớn, thái lát mỏng
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh Herbes de Provence
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Lắp bánh ngọt vào một món bánh 9 inch. Chọc các lỗ ở đáy lớp vỏ bằng một cái nĩa.
Rải mù tạt đều trên đáy lớp vỏ. Che với phô mai Thụy Sĩ, sau đó sắp xếp các lát cà chua lên trên để phủ phô mai trong một vòng xoắn ốc, từ cạnh ngoài đến trung tâm. Rưới dầu lên cà chua và rắc Herbes de Provence lên trên.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng, phô mai tan chảy, và cà chua được cuộn tròn ở các cạnh, khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 415 | Calo |
| 25g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 415 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 754mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 17mg | 87% |
| Canxi 223mg | 17% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã sống ở Pittsburgh trong 5 năm và sẽ không bao giờ nghĩ rằng tôi đã từng thấy khoai tây chiên trong món salad. Bạn có thể sẽ chỉ thấy công thức này trong các nhà hàng Pittsburgh làm cho nó trở...
Đây là một món súp Octopus, còn được gọi là caldo, được làm bằng tôm. Món ăn này là dành cho tất cả những người yêu thích thực phẩm và hải sản của Mexico và có thể được ăn với bánh tortillas hoặc...
Tôi được thừa hưởng chất kết dính công thức của bà tôi sau khi cô ấy đi qua và phát hiện ra một công thức bánh rum sô cô la ngon. Đây là cách làm cho nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25...
Trẻ em thích món gà lo mein này được làm bằng mì chow mein, mầm đậu và nấm ném vào nước sốt đậu phộng lấy cảm hứng từ Thái Lan. Chúng tôi luôn nhận được đánh giá và yêu cầu cho công thức này. Bạn có...
Làm nước sốt marinara theo nghĩa đen là một trong những điều yêu thích của tôi trên thế giới. Hầu như không có cách nào để đi sai ngoài việc thêm quá nhiều muối hoặc quá nhiều đường. Chỉ cần pha...