Tôm Tempura ngon được làm giống như nó là tại nhà hàng yêu thích của chúng tôi. Nước chấm là một sự bổ sung tuyệt vời cho hương vị nhẹ của tôm.
Thành phần
Nước chấm:
2 hẹ, băm nhỏ
1 cốc nước tương
cốc rượu sake
1 muỗng nước sốt tiêu nóng
1 muỗng canh rau mùi tươi băm
1 muỗng canh rễ gừng thái hạt lựu
Bột nhồi:
1 chén bột gạo
1 cốc nước lạnh
1 lòng đỏ trứng
1 pound tôm lớn, bóc vỏ và khử trùng
Bột cốc
2 cốc dầu thực vật để chiên
Hướng
Trộn hẹ, nước tương, rượu sake, nước sốt ớt cay, rau mùi, và gừng với nhau trong một cái bát; Hãy ngồi, khoảng 2 giờ.
Trộn 1 chén bột gạo, nước seltzer và lòng đỏ trứng với nhau trong một cái bát.
Chia tôm xuống trung tâm, cắt gần như nhưng không hoàn toàn thông qua và mở phẳng. Vỗ với khăn giấy để khô; Bụi với 1/2 chén bột gạo. Nhúng tôm vào bột cho đến khi được che phủ kỹ lưỡng.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 375 độ F (190 độ C). Nấu tôm trong các mẻ nhỏ trong dầu cho đến khi vàng nâu, khoảng 7 phút. Lấy tôm ra khỏi dầu và đặt trên khăn giấy để hấp thụ dầu dư thừa. Phục vụ nước chấm cùng với tôm.
Ghi chú của Cook:
Tôi sử dụng Fry Daddy (R) của tôi để nấu tôm, nhưng bạn cũng có thể sử dụng một cái chảo.
Đừng cố nấu quá nhiều tôm cùng một lúc. Chỉ nấu nhiều như sẽ vừa với chảo mà không chồng chéo.
Bột đánh cũng có thể được sử dụng để chiên rau tươi!
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 489 | Calo |
| 14g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 489 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 224mg | 75% |
| Natri 3814mg | 166% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 463mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh hải sản có hương vị làm bằng cua và tôm. Phục vụ với một aioli chanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng...
Vương quốc Anh có dân số Ấn Độ/Pakistan lớn, vì vậy Curry là một bữa ăn phổ biến nơi tôi sống. Tôi không thích những món cà ri nóng, nhưng những món ăn nhẹ là một thay đổi tốt đẹp. Đây là một công...
Red Curry Gà là một gia đình yêu thích nên tôi đã điều chỉnh nó thành một món súp. Bằng cách đó, bạn không bao giờ bỏ lỡ bất kỳ loại nước sốt ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một loại bánh mì trắng natri trắng thực sự đơn giản, ngon, rất nhẹ và ít chất béo hơn nhiều bánh mì trắng khác! Hoạt động tốt trong chu kỳ trì hoãn để bạn có thể sẵn sàng khi bạn sẵn sàng ăn. Thời...
Tacos đường Savory được làm bằng thịt thực vật không thể, hành tây xắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu, rau mùi tươi và fresco queso. Công thức nhanh chóng và dễ dàng cho trái tim yêu Taco của bạn! Thời...