Có nguồn gốc từ Bắc Sumatra (Padang hoặc Minang), món ăn khiêm tốn này có thể dễ dàng mua từ nhiều người bán hàng rong (Warung Nasi). Khi tôi đi du học, tôi tìm thấy một lối tắt để làm món ăn đáng yêu này. Ăn với gạo nóng, hấp hoặc gạo chiên Indonesia (Nasi Goreng) với bánh quy tôm ở bên cạnh.
Thành phần
1 chén dầu thực vật để chiên
6 quả trứng luộc, vỏ sò
6 ớt đỏ, hạt giống và xắt nhỏ
4 tép tỏi
4 hẹ trung bình
2 cà chua, quý
1 muỗng cà phê tôm dán
1 muỗng canh dầu đậu phộng
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê giấm trắng
1 muỗng cà phê đường trắng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Đun nóng 1 chén dầu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Chiên sâu trứng trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu nâu vàng, 5 đến 7 phút; để qua một bên.
Kết hợp ớt chile, tỏi, hẹ, cà chua và tôm trong một bộ xử lý thực phẩm; Trộn thành một hỗn hợp. Thêm vào dầu đậu phộng. Xử lý một lần nữa cho đến khi trơn tru.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Đổ hỗn hợp hạt tiêu Chile vào chảo. Khuấy giấm, đường, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp. Thêm trứng rán vào hỗn hợp, chuyển sang áo khoác. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi có mùi thơm, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 17g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 201mg | 67% |
| Natri 115mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 73mg | 366% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 438mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cơm chiên không khí này có nghĩa là không cần phải đứng trên một cái chảo nóng trong khi làm món ăn gạo yêu thích của bạn. Làm sạch cũng là một làn gió. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...
Rang rau và phô mai halloumi ngon nướng trên chảo trong vòng chưa đầy 20 phút cho một bữa tối ngon lành, ít mess, ngon cho hai người. Điều này sử dụng củ nghệ mặt đất và za'atar cho một vòng xoắn...
Đậu xanh xào với hành tây - một trong những công thức đậu xanh tươi yêu thích của tôi. Cũng tốt với thịt xông khói hoặc hạnh nhân. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30...
Yum. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu 2 củ cà rốt, cắt thành vòng, hoặc nhiều hơn để nếm thử...
Một số người mô tả pizza Rustica là một quiche đầy thịt của Ý, nhưng tôi nghĩ rằng công thức Phục sinh truyền thống này gần gũi hơn với một chiếc bánh phô mai mặn với một lượng lớn lòng tốt. Lớp vỏ...