Gia vị truyền thống, hương vị truyền thống, thực phẩm truyền thống. Một bữa ăn mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích. Nấu ăn Hy Lạp đích thực ở mức tốt nhất của nó. Tôi chỉ sử dụng đậu phụ lụa hữu cơ không biến đổi gen.
Thành phần
1 chén nước dùng rau
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng cà phê oregano khô
2 muỗng cà phê húng tây nền đất
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 (8 ounce) Gói Tempeh
4 (6 inch) Pitas toàn bộ lúa mì
1 Dash Pink Himalaya muối
1 hạt tiêu đen mặt đất
Tzatziki:
2 dưa chuột nhỏ, bóc vỏ và nghiền
1 (12.3 ounce) Đậu phụ Silken gói
1 muỗng canh (đóng gói) thì là tươi thì
1 muỗng cà phê tỏi tươi băm
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cà chua, thái lát
hành tây đỏ, thái lát mỏng
Hướng
Kết hợp nước dùng rau, nước tương, nước chanh, oregano, húng tây, 1 1/2 muỗng cà phê tỏi, muối Himalaya và hạt tiêu trong một bát lớn.
Đun sôi nước. Cắt Tempeh làm đôi và thêm vào nước sôi. Đun trong 10 phút để loại bỏ bất kỳ vị đắng. Chuyển Tempeh vào thớt và để nguội một chút.
Cắt Tempeh thành các lát 1/4 inch và đặt chúng vào nước dùng nước dùng rau. Đậy nắp bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh 8 giờ đến qua đêm, thỉnh thoảng khuấy để chắc chắn Tempeh được phủ bằng ướp.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Chuyển lát tempeh ướp vào tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước, chuyển nửa chừng, cho đến khi vàng nâu và bắt đầu giòn ở các cạnh, 30 đến 35 phút.
Đặt pitas trong lò nóng cho đến khi ấm qua, 3 đến 5 phút.
Vắt nước thừa từ dưa chuột bằng khăn giấy. Đặt đậu phụ, dưa chuột, thì là, 1 muỗng cà phê tỏi, muối và hạt tiêu trong một bộ xử lý thực phẩm. Trộn cho đến khi Tzatziki được trộn đều. Điều chỉnh gia vị nếu muốn.
Lắp một con quay hồi chuyển bằng cách đặt 1/4 lát tempeh, cà chua và hành đỏ trên đỉnh của một pita. Che với Tzatziki. Lặp lại với tempeh còn lại, cà chua, hành tây và pita.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng tamari thay vì nước tương và pita không chứa gluten thay cho pita lúa mì nguyên chất cho một phiên bản không có gluten.
Whole Wheat Pita cũng có thể được thay thế bằng pita lúa mì mầm.
Đối với phiên bản không ăn chay của Tzatziki, hãy sử dụng khoảng 1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất thay cho đậu phụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 385 | Calo |
| 11g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 385 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 1086mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 162mg | 12% |
| Sắt 6mg | 36% |
| Kali 882mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Giảm thời gian để làm món ăn yêu thích mọi thời đại này và giữ cho khoai tây chắc chắn và tươi với công thức salad khoai tây ngon này! Tôi chỉ sử dụng một lòng đỏ trứng và cả ba người da trắng từ ba...
Một món salad cá ngừ rất đơn giản nhưng thú vị tuyệt vời và đa năng. Tuyệt vời cho những con ngựa d'Oeuvres, nó cũng làm cho một chiếc bánh sandwich hoặc đồ ăn nhẹ tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị...
Salad Caprese này với cà chua, mozzarella tươi và húng quế được ngâm với một sự giảm balsamic ngọt ngào và dầu ô liu. Dễ dàng, ấn tượng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Những chiếc bánh nướng xốp blackberry này là một cách tuyệt vời để biến quả mâm xôi tươi mới thành một bữa sáng ngon lành. Cũng tuyệt vời với một lớp vỏ bột yến mạch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Salad này sử dụng trứng, thịt xông khói, rau bina, hành tây, và nước sốt dầu và chanh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...