Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để có được một miếng thịt ngon miệng, được nấu chín, mà không cần bướm hoặc cắt xuống giữa để xem nó đã được thực hiện và có màu tốt? Bạn đi đây! Ăn với rau hấp, khoai tây nghiền, salad, gạo hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.
Thành phần
Gia vị:
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh giấm balsamic, hoặc nếm thử
2 muỗng gia vị nướng nướng
2 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Bít tết 1 pound váy
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
1 hành tây, băm nhỏ
1 (8 ounce) có thể nấm
Hướng
Tỏi tỏi, giấm balsamic, gia vị nướng, oregano, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát lớn. Thêm bít tết và ném vào áo khoác đều. Che bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao cho đến khi nóng hổi; Thêm thịt. Nấu không được khám phá cho đến khi chất lỏng thoát ra từ bít tết, 3 đến 5 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình; che phủ.
Nấu bít tết trong 15 phút; Khám phá và lật. Thêm nước vào chảo khi cần thiết để giữ cho bít tết ẩm. Tiếp tục nấu cho đến khi hơi chắc, nóng và màu hồng nhẹ ở trung tâm, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C). Chuyển thịt vào đĩa phục vụ; Bảo lưu chất lỏng trong chảo.
Đặt hành tây vào chảo với chất lỏng dành riêng; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp; Thêm nấm. Nấu và khuấy cho đến khi nấm được làm ấm qua, khoảng 5 phút. Đổ hỗn hợp hành tây lên bít tết.
Ghi chú của Cook:
Gia vị đa năng có thể được thay thế cho gia vị nướng.
Giấm táo có thể được thay thế cho giấm balsamic nếu muốn.
Nếu bạn thích thịt của bạn có màu nâu hơn, sau khi loại bỏ hỗn hợp hành tây, hãy đặt bít tết trở lại vào chảo và thịt nâu ở mỗi bên.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 204 | Calo |
| 12g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 204 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 1039mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 322mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Bơ và garlicky với nước sốt cà chua phong phú. Công thức này chắc chắn sẽ đặt vị giác của bạn vào quá mức! Thức ăn gợi cảm, gợi cảm! Phục vụ với một món salad xanh và bánh mì Pháp giòn. Thời gian...
Những chiếc bánh chậu gà tây mini này có thể được phủ lên trên bất kỳ cách nào bạn thích - bánh phồng, vỏ bánh hoặc khoai tây nghiền - và tận dụng tối đa gà tây còn sót lại của bạn. Thời gian chuẩn...
Bố tôi sử dụng để làm điều này mọi lúc, lớn lên. Tôi quên mất nó tốt như thế nào cho đến khi Ngày Thánh Patrick đến và mọi người bắt đầu nói về thịt bò và bắp cải. Vì vậy, đây là công thức, tương tự...
Salting the ribeye bít tết hai ngày trước khi nấu món bít tết, giúp làm dịu nó, và thêm hương vị phong phú. Thời gian chuẩn bị: 2 ngày Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 2 ngày 30 phút Phục vụ: 6...
Nấu ăn với nồi chiên không khí chỉ tốt hơn rất nhiều nhờ hack đơn giản về cách nấu gà từ Frozen in the Air Fryer! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...