Công thức sườn dự phòng thịt lợn này được lấy cảm hứng từ phương pháp om của một đầu bếp nổi tiếng cho xương sườn lưng. Tôi đã thay đổi gia vị và tăng thời gian nấu ăn, và tôi đã rất hài lòng với chúng mỗi lần. Những xương sườn dự phòng này thực sự mềm, và thịt có hương vị đến mức bạn không phải thêm nước sốt BBQ trừ khi bạn muốn. Hàng xóm của tôi là người đã nói với tôi về gia vị Fajita, và cô ấy đã đúng!
Thành phần
1 chén đường nâu
Gia vị Cup Fajita (như Fiesta)
2 muỗng canh Paprika ngọt Hungary
2 spareribs thịt lợn, chất béo được cắt tỉa
1 cốc bia
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh mật ong
3 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh mù tạt màu nâu chuẩn bị
Hướng
Trộn đường nâu, gia vị fajita và ớt bột trong một cái bát. Chà cả hai mặt của thịt lợn spareribs với hỗn hợp đường nâu. Đặt spareribs vào chảo nướng 9x13 inch; Đậy nắp và làm lạnh 8 giờ hoặc qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C). Treo bia cùng nhau, tỏi, mật ong, nước sốt Worrouershire và mù tạt trong một cái bát. Để qua một bên.
Xé 2 tấm lớn giấy nhôm nặng và đặt chúng sáng bóng xuống. Đặt một giá đỡ của xương sườn dự phòng trên mỗi tấm, mặt thịt lên. Xé thêm 2 tấm giấy bạc và đặt chúng lên trên sườn dự phòng, mặt sáng bóng lên. Bắt đầu gấp chặt các cạnh của lá lại với nhau để tạo ra một gói kín. Ngay trước khi niêm phong hoàn toàn, chia hỗn hợp bia đều thành mỗi gói. Hoàn thành con dấu. Đặt các gói cạnh nhau trên một tấm nướng 11x14 inch.
Nướng xương sườn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi xương sườn rất mềm, 3 1/2 đến 4 giờ. Cẩn thận mở mỗi gói và thoát nước nhỏ giọt vào một cái chảo. Bạn chỉ có thể cần nhỏ giọt từ một gói. Đặt xương sườn trên một tấm nướng lót giấy bạc và đặt sang một bên.
Đun nóng chảo trên nhỏ giọt trung bình và nhỏ giọt cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại, khoảng 5 phút. Chải nước sốt đặc lên xương sườn.
-
Làm nóng trước gà thịt và đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt. Trả lại sườn cho lò nướng và nướng cho đến khi nước sốt được caramen nhẹ, 5 đến 7 phút.
Fred Schneider
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 943 | Calo |
| 61g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 58g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 943 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 61g | 78% |
| Chất béo bão hòa 22g | 111% |
| Cholesterol 241mg | 80% |
| Natri 702mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 58g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 132mg | 10% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 781mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gia đình Sharkey. Điều này diễn ra tuyệt vời được phục vụ với bông cải xanh hấp tươi và salad Caesar. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng...
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho một bữa ăn trong tuần. Có rất nhiều phòng trong công thức này để thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích biến nó thành của riêng bạn. Phục vụ một...
Zucchini nướng là món đơn giản nhất của các món ăn phụ, có thể tùy chỉnh vô tận. Hãy thử nó khi bạn có rất nhiều zucchini trong vườn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25...
Một món súp rau có hương vị và thịnh soạn nấu với gừng và nghệ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 31 phút Thời gian bổ sung: 1 phút Tổng thời gian: 1 giờ 2 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
