Bữa tối

Súp gà dừa Thái (bát mì)

Thời gian nấu: 45
Phần: 4

Tại sao phải ra ngoài cho Thái khi bạn có thể làm cho bát mì dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng này ở nhà?

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 (8 ounce) gói mì gạo Thái khô

  • 6 cốc nước dùng gà

  • 2 thân cây sả

  • 1 ức gà không xương, không da

  • 1 cốc nấm cremini thái lát

  • 1 hạt tiêu ớt đỏ tươi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 (14 ounce) có thể sữa dừa

  • 2 muỗng canh gừng nghiền

  • 2 muỗng nước mắm (tùy chọn)

  • 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh

  • 2 muỗng nước cốt chanh

  • 1 Pinch White Sugar, hoặc để nếm (tùy chọn)

  • 1 vôi, cắt thành nêm

  • 3 hành lá, cắt lát

  • 1 lá nhỏ lá húng quế tươi, xắt nhỏ

Hướng

  1. Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm mì, và nắp.

  2. Gọt vỏ và loại bỏ lá ngoài cứng từ sả. Rõ ràng là thân cây bên trong nhợt nhạt và chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi băm, 1 đến 2 phút.

  3. Đun đun sôi gà trong một nồi lớn khác. Thêm sả, gà, nấm, hạt tiêu ớt đỏ. Nấu trong 5 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình; Khuấy trong nước cốt dừa, gừng, nước mắm và tỏi. Súp sôi nhẹ nhàng cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì chèn vào gà đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), 10 đến 15 phút.

  4. Chuyển gà vào thớt; Cắt lát mỏng và trở về nồi. Khuấy trong nước cốt chanh và đường.

  5. Để ráo mì và phân chia giữa các bát phục vụ. Súp muôi trên đầu. Trang trí với một cái nêm chanh, hành lá và húng quế.

Ghi chú của Cook:

Tôi thích nấm cremini nhưng gần như bất kỳ loại nấm nào cũng sẽ hoạt động.

Giảm sữa dừa béo cũng hoạt động tốt.

Sử dụng húng quế Thái nếu bạn có thể tìm thấy nó.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

484 Calo
23g Mập
59g Carbs
13g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 484
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 29%
Chất béo bão hòa 19g 94%
Cholesterol 22mg 7%
Natri 2120mg 92%
Tổng số carbohydrate 59g 21%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 3g
Protein 13g
Vitamin C 26mg 129%
Canxi 82mg 6%
Sắt 6mg 31%
Kali 557mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà tỏi và zucchini

Công thức dễ dàng này cho gà garlicky và zucchini được ném vào parmesan nutty là một bữa ăn một kỹ năng hoàn hảo cho một tuần bận rộn. Ăn với gạo nấu chín nóng hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...

Campanelle với cà chua anh đào

Campanelle với cà chua anh đào giống như Gianni nhưng Saucier. Phục vụ với một giọt dầu ô liu và nhiều parmesan nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...

Bánh mì củ cà rốt

Savory và ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 1 1/2 pound loaf Thành phần 2 muỗng cà phê men khô hoạt động 1 cốc lúa mạch đen 2...

Chết cho Fettuccini Alfredo

Một Alfredo phong phú và lấp đầy tuyệt vời, không phải cho những người theo dõi vòng eo của họ. Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Pasta...

Ức gà nướng với chanh và húng quế

Ức gà nướng ngon tuyệt. Cặp đôi độc đáo với một củ khoai tây nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...