Tại sao phải ra ngoài cho Thái khi bạn có thể làm cho bát mì dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng này ở nhà?
Thành phần
1 (8 ounce) gói mì gạo Thái khô
6 cốc nước dùng gà
2 thân cây sả
1 ức gà không xương, không da
1 cốc nấm cremini thái lát
1 hạt tiêu ớt đỏ tươi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
2 muỗng canh gừng nghiền
2 muỗng nước mắm (tùy chọn)
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 muỗng nước cốt chanh
1 Pinch White Sugar, hoặc để nếm (tùy chọn)
1 vôi, cắt thành nêm
3 hành lá, cắt lát
1 lá nhỏ lá húng quế tươi, xắt nhỏ
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm mì, và nắp.
Gọt vỏ và loại bỏ lá ngoài cứng từ sả. Rõ ràng là thân cây bên trong nhợt nhạt và chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi băm, 1 đến 2 phút.
Đun đun sôi gà trong một nồi lớn khác. Thêm sả, gà, nấm, hạt tiêu ớt đỏ. Nấu trong 5 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình; Khuấy trong nước cốt dừa, gừng, nước mắm và tỏi. Súp sôi nhẹ nhàng cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì chèn vào gà đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), 10 đến 15 phút.
Chuyển gà vào thớt; Cắt lát mỏng và trở về nồi. Khuấy trong nước cốt chanh và đường.
Để ráo mì và phân chia giữa các bát phục vụ. Súp muôi trên đầu. Trang trí với một cái nêm chanh, hành lá và húng quế.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích nấm cremini nhưng gần như bất kỳ loại nấm nào cũng sẽ hoạt động.
Giảm sữa dừa béo cũng hoạt động tốt.
Sử dụng húng quế Thái nếu bạn có thể tìm thấy nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 484 | Calo |
| 23g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 484 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 19g | 94% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 2120mg | 92% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 26mg | 129% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 557mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức đầu bò sirloin này có các khối thịt bò thịt có màu nâu tỏi, sau đó được mô phỏng trong nước sốt cà chua và rượu vang đỏ cho đến khi mềm. Thật tuyệt vời hơn so với mì bơ. Thời gian chuẩn...
Lợn trong một tấm chăn được làm bằng bột bánh quy lạnh và Frankfurters. Trẻ em yêu chúng! Mẹ tôi đã làm nó cho tôi như mẹ của cô ấy. Nếu làm cho một đứa trẻ nhỏ, hãy cắt những con chó nóng thành...
Một cách đơn giản để chuẩn bị ức vịt mà không có hương vị 'gamey'. Ăn với gạo hoang dã và bánh mì tươi cho một bữa ăn đặc biệt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Chúng dễ làm thịt viên được nướng trong một xi -rô cây phong ngọt ngào và rối rắm và sốt mù tạt. Phục vụ trên gạo, mì hoặc khoai tây nghiền cho bữa ăn trong tuần không căng thẳng. Một lựa chọn tuyệt...
Siêu dễ dàng, siêu nhanh và rẻ tiền, nhưng nó có vị như một triệu đô la! Couscous và cà chua được kết hợp với tỏi, hành tây và phô mai jack! Món ăn này làm cười lưỡi của bạn với hương vị. Ngay cả 13...