Tại sao phải ra ngoài cho Thái khi bạn có thể làm cho bát mì dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng này ở nhà?
Thành phần
1 (8 ounce) gói mì gạo Thái khô
6 cốc nước dùng gà
2 thân cây sả
1 ức gà không xương, không da
1 cốc nấm cremini thái lát
1 hạt tiêu ớt đỏ tươi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
2 muỗng canh gừng nghiền
2 muỗng nước mắm (tùy chọn)
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 muỗng nước cốt chanh
1 Pinch White Sugar, hoặc để nếm (tùy chọn)
1 vôi, cắt thành nêm
3 hành lá, cắt lát
1 lá nhỏ lá húng quế tươi, xắt nhỏ
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm mì, và nắp.
Gọt vỏ và loại bỏ lá ngoài cứng từ sả. Rõ ràng là thân cây bên trong nhợt nhạt và chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi băm, 1 đến 2 phút.
Đun đun sôi gà trong một nồi lớn khác. Thêm sả, gà, nấm, hạt tiêu ớt đỏ. Nấu trong 5 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình; Khuấy trong nước cốt dừa, gừng, nước mắm và tỏi. Súp sôi nhẹ nhàng cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì chèn vào gà đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), 10 đến 15 phút.
Chuyển gà vào thớt; Cắt lát mỏng và trở về nồi. Khuấy trong nước cốt chanh và đường.
Để ráo mì và phân chia giữa các bát phục vụ. Súp muôi trên đầu. Trang trí với một cái nêm chanh, hành lá và húng quế.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích nấm cremini nhưng gần như bất kỳ loại nấm nào cũng sẽ hoạt động.
Giảm sữa dừa béo cũng hoạt động tốt.
Sử dụng húng quế Thái nếu bạn có thể tìm thấy nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 484 | Calo |
| 23g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 484 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 19g | 94% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 2120mg | 92% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 26mg | 129% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 557mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Những burritos thịt bò này chứa các loại ớt và gia vị khác nhau trên các loại đậu tươi. Trên hết với rau diếp, kem chua, phô mai, và quấn trong vỏ mềm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt vô nghĩa này là tuyệt vời. Chúng tốt hơn bất kỳ tôi đã có ở bất kỳ nhà hàng nào hoặc được làm từ các công thức nấu ăn khác. Phục vụ với bất kỳ loại khoai tây chiên nào...
Kem, mặn, mặn, và nước sốt kiểu miền Nam ngọt ngào và nhúng có nguồn gốc từ một nhà hàng Hy Lạp ở Mississippi. Nó rất ngon trên khoai tây chiên, đấu thầu gà, vòng hành tây, tôm, cua, tacos cá, v.v...
Tôm hun khói này là một trong những bữa ăn nhanh nhất bạn có thể làm trong người hút thuốc. Nó đã sẵn sàng chỉ trong 30 phút. Những con tôm này được tẩm ướp nhẹ để cho hương vị khói tỏa sáng, nhưng...
Công thức thịt hầm và khoai tây xếp lớp này sẽ cho phép bạn phục vụ một bữa ăn kỳ nghỉ tuyệt vời cho đám đông chỉ sử dụng 1 pound giăm bông, đó là một cách để đi nếu ngân sách hơi chật hẹp. Hoặc, nếu...