Ngọt ngào với một chút nhiệt và rất nhẹ. Với nấu ăn tối thiểu, điều này là hoàn hảo cho một đêm hè. Trang trí với rau mùi, hạt vừng và nêm vôi, nếu muốn.
Thành phần
cốc đường trắng
cốc nước
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê gừng đất
1 tỏi tỏi, nghiền nát
thìa muối
Giấm gạo cốc
8 ounce mì udon, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 dưa chuột Anh, cắt lát
1 hẹ lớn, cắt lát mỏng
ớt chuông đỏ, cắt mỏng
Hạt tiêu nhỏ ớt Thái nhỏ, băm nhỏ
Hướng
Kết hợp đường, nước, nước tương, gừng, tỏi và muối trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi, khuấy cho đến khi đường và muối hòa tan, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và nguội một chút, khoảng 5 phút. Khuấy trong giấm gạo để làm mặc quần áo.
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Nấu mì udon trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 10 đến 12 phút. Làm khô hạn. Rửa sạch với nước lạnh và cống.
Chuyển Udon vào một bát lớn. Thêm dưa chuột, hẹ, ớt chuông đỏ và ớt ớt Thái. Đổ mặc quần áo vào bát; Quăng cho đến khi salad được phủ đều. Hãy đứng để ướp, ít nhất 20 phút, trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế một hạt tiêu nhẹ hơn cho hạt tiêu ớt Thái, bỏ qua nó hoặc phục vụ như một trang trí cho những người thích nhiệt.
Sử dụng bất kỳ màu của ớt chuông bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 296 | Calo |
| 1g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 296 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 858mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 33mg | 165% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 363mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Món thịt bò om Cuba này có nghĩa đen là 'quần áo cũ', bởi vì rõ ràng một số người nghĩ rằng thịt mùa thu và những dải hành tây và ớt, trông giống như quần áo cũ kỹ. Bạn sẽ thích món ăn này...
Công thức Ping Gai (Laotian cho 'Gà nướng') đặc biệt này dường như có nguồn gốc từ Queen Mother Cafe ở Toronto, vì vậy một số người Mỹ hóa có thể đã xảy ra. Nhưng hãy yên tâm, điều này ít...
Món ăn này có nguồn gốc từ Châu Phi nhưng mẹ tôi và người thân của bà đã chuẩn bị nó ở Alabama. Kingombo là tên của đậu bắp trong ngôn ngữ tiếng Bantu châu Phi và Patata là tên của khoai tây ở Tây...
Salad đơn giản này kết hợp arugula tiêu, phô mai Nutty Asiago và quả nam việt quất ngọt, đứng đầu với hạt thông bơ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...
Không có gì giống như thịt cừu nướng Hy Lạp và khoai tây. Ở Hy Lạp, thịt (thịt cừu, thịt bò, thịt gà) và khoai tây trong lò là một món ăn có mặt khắp nơi trong suốt mùa đông. Trong chuyến thăm gần...