Đây là phiên bản mì say rượu của tôi sau khi nghiên cứu và cố gắng làm nó trong nhà bếp của riêng tôi. Đó là một đĩa mì cay và thịnh soạn tuyệt vời cho những đêm mùa đông lạnh. Một trong những món ăn cay yêu thích của tôi và chồng tôi
Thành phần
1 pound mì khô
3 muỗng canh dầu, chia
Cốc cắt lát ớt Thái
cốc cắt lát hành tây
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng nước mắm
2 muỗng canh nước sốt gia vị dựa trên đậu nành (như Golden Mountain)
1 muỗng canh đường nâu
1 ớt chuông đỏ, cắt thành các mảnh 1 inch
1 cốc bông cải xanh xắt nhỏ
1 cốc hạt đậu
cốc cà rốt xắt nhỏ
1 chén húng quế tươi
Hướng
Đặt mì vào nồi và đậy nắp bằng nước nóng. Thêm 1 muỗng canh dầu và ngâm cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh. Đặt mì sang một bên.
Nhiệt dầu còn lại trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm ớt, hành tây, tỏi và chiên cho đến khi vàng, khoảng 5 phút. Thêm nước tương, nước mắm, nước sốt gia vị dựa trên đậu nành, và đường nâu và khuấy để kết hợp. Thêm mì ráo nước, ớt chuông, bông cải xanh, vỏ đậu và cà rốt. Khuấy xào cho đến khi giòn, 3 đến 5 phút. Thêm húng quế và loại bỏ từ nhiệt. Để nghỉ ngơi cho đến khi Basil héo, khoảng 1 phút.
Ghi chú của Cook:
Mì gạo tươi hoạt động tốt nhất và có thể được tìm thấy tại các chợ châu Á. Nếu không, bạn có thể sử dụng mì gạo khô, ngâm chúng trong nước nóng trong 5 đến 10 phút cho đến khi mềm, sau đó thoát nước và rửa bằng nước lạnh. Thêm 1 muỗng canh dầu vào nước nóng trong khi ngâm mì sẽ ngăn chúng dính vào nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 570 | Calo |
| 11g | Mập |
| 107g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 570 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 1277mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 107g | 39% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 95mg | 474% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 383mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Gà bao bọc thịt xông khói với đường nâu và bột ớt được nướng bên cạnh gạo súp lơ trong bữa tối chảo dễ dàng này sẵn sàng trong khoảng một giờ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Một món súp khoai tây yêu thích cho gia đình và bạn bè của tôi. Trang trí với hẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Thành phần 1 hành tây, băm nhỏ...
Tôi đã đưa ra công thức này cho ức gà rau bina và pesto trong khi cố gắng để chồng tôi ăn nhiều rau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1...
Sử dụng chà khô yêu thích của bạn và nước sốt nướng thịt để làm thịt lợn mọng nước này. Một mẹo nhỏ tôi thích là đặt 2 ramekins với hương vị khói lỏng với thịt và nướng từ từ. Làm nhiệm vụ Mỹ yêu...
Công thức gà tây nướng này chắc chắn là một lao động của tình yêu! Spatchcock một con gà tây không khó nhưng phải mất một chút cơ bắp và một số can đảm. Tôi thích cách nấu ăn gia cầm đồng đều khi nó...